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„Zanderfilet mit Mandelkruste Rezepte“
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FÜR DIE SAUCE
Lauch
kleine Tomaten
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Zanderfilet mit Schwarzbrot, Trauben und Estragon
ZUTATEN
Für die Kruste
Vollkornbrot
Knoblauch
Butter
Salz
Pfeffer
Zander frisch Fischzuschnitt
Zwiebeln
Sonnenblumenöl
Weißwein halbtrocken
Brühe
Butter
Salz
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Weintraube weiß
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Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste auf Schnippelbohnen an Kokos-Curryspiegel
ZUTATEN
Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste
Zanderfilets ohne Haut, a ca125 - 150 g
Kartoffeln
Eigelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitrone
Öl
Schnippelbohnen
Stangenbohnen grün
Schalotte
Butterschmalz
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Kokos-Curryspiegel
Butterschmalz
Zwiebeln
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Ingwer geraspelt
Kurkuma Gewürz gemahlen
Koriander frisch gemahlen
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Kokosmark
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Zanderfilet mit Scampikruste und Hummer-Gnocchi Romina Becks
ZUTATEN
Gnocchi
Kartoffeln
Mehl
Grieß
Salz
Hummersoße
Hummerschalen
Kartoffel
Sellerie frisch
Fenchel
Schalotten
Fleischtomaten frisch
Knoblauchzehen
Speisestärke
Fischfond
Schlagsahne
Tomatenmark
Lorbeerblätter
Estragon
Fenchelsamen
Thymian
Pfeffer weiß
Weißwein
Portwein
Weinbrand
Butter
Fisch
Zanderfilets oder Steinbutt
Mehl
Salz
Scampikruste
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von der selbst zubereiteten Hummersoße
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Scampis
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
e****3
FISCH Zanderfilet Felix mit Weintrauben und Mandeln
ZUTATEN
Zanderfilets a 150 gr
Butter
Mandelblättchen
Weintrauben weiß, halbiert und entkernt oder kernlose
Mehl
Salz, Pfeffer
Petersilie gehackt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
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Zanderfilet in Orangen-Mandelsoße
ZUTATEN
Zanderfilet
Butter
Fischfond
Mandeln gemahlen
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Sahne
Amaretto
Salz
Pfeffer
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Zanderfilet nach Müllerinart mit gebratenen Mandeln a la Eva
ZUTATEN
Zanderfilet am Stück
Salz
weisser Pfeffer aus der Mühle
Bratbutter
Zitronensaft
Mandeln
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Rezept von
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Gedämpftes Zanderfilet
ZUTATEN
Mehl
Milch
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Salz und Pfeffer
Zanderfilet
Zitronensaft frisch gepresst
Frühlingszwiebeln
Oel
Fischfond
Koriander gemahlen
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
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Rezept von
Sheeva1960
Gebackene Zanderfilets
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Zitrone frisch
Cherry Dattel Tomaten
Basilikum
Mozzarella
Olivenöl
Parmesan gerieben
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Maggie2
Zanderfilet auf Bärlauch - Pestonudeln
ZUTATEN
Bärlauch
geröstete Pinienkerne oder geschälte Mandeln
Knoblauchzehen
Parmesan frisch gerieben
Olivenöl
Salz , Pfeffer
Zanderfilet
mediteranes Fisch o Grillgewürz,etwas Mehl
Bandnudeln , Salz ,
Zum Rezept
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Juliana
Zanderfilet mit Pui-Linsen und Orangen
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
Porree frisch
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Möhren
Knoblauchzehe
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Kalbsfond
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Schlagsahne
Salz
Pfeffer
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Rezept von
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Zanderfilet mit Froschschenkeln
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Zandefilets
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Salz
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Rezept von
U****r V****f
Zanderfilet auf Chicoree
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Zum Rezept
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Rezept von
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Weißwein-Suppe mit Zanderfilet
ZUTATEN
Schalotten
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Butter
Weißwein
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Salz und Pfeffer
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Rote Bete Knollen
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Rezept von
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Zanderfilet auf Avocadocreme
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Zanderfilet
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