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„Zanderfilet mit Lauchgemüse und Rosmarinkartoffeln Rezepte“
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Dietz
gedünstetes Zanderfilet auf Zucchini-Rösti
ZUTATEN
Kartoffeln
Möhren
Zucchini
Ei
Kartoffelstärke
Zanderfilet ohne Gräten
Salz, Pfeffer
Suppengemüse
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Nelken
Zitrone
Butter
Mehl zum andicken
Öl zum braten
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kluger
Zanderfilet im Bierteig
ZUTATEN
Zanderfilet od anderen Fisch
Bierteig
Mehl
Milch od Weißwein od Sodawasser od BIER
Öl
Salz
Eidotter
Eiklar
Zucker - bei Gemüse ohne Zucker beigabe
Gemüse
entweder frisch - hatte Karotten und Tiefkühlerbsen
etwas Butter
Salz
Petersilie gehackt
Kartoffeln gekocht
Butterschmalz zum ausbacken
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Zanderfilet mit glasiertem Gemüse im Kartoffelnest und Petersilienwurzel
ZUTATEN
Zanderfilet
Zitronensaft
Worcestersoße
Salz
Pfeffer
Mehl
Sonnenblumenöl
Butter
Rieslingschaum
Fischfond
Riesling Spätlese
Sahne
Zucker
Chilli Cayennepfeffer
Butter
Dill
Nester
Kartoffeln
Öl
Salz
Gemüse
Frühlingszwiebeln
Möhren
Butter
Salz
Pfeffer weiß
Brühe
Honig
Petersilienwurzelpüree
Petersilienwurzel
Olivenöl
Schlagsahne
Petersilie glatt frisch
Salz
Muskat
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Kiki
Kikis Zanderfilet
ZUTATEN
Zanderfilet, tiefgefroren
Butter, Butterschmalz
Beilagen
Gemüse, Salzkartoffeln, Senfsoße
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Steckrübenpüree und Knusperhippe
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Steckrübe
Milch
Butter
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Milch
Steinbeißer Filet
Butter
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Baguette Scheiben
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
U****r V****f
Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Dillschaum auf jungem Blattspinat
ZUTATEN
Zanderfilet
Kartoffeln, je nach Größe
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat nach Geschmack
Schalotten
Butter zum Braten
Dill
Fischfond
Sekt zum Aufschäumen
Sahne
junger Blattspinat
Salz
Pfeffer
Knoblauch nach Geschmack
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet mit Riesling-Schaum auf Kartoffel-Oliven-Püree
ZUTATEN
Zanderfilet
Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Kartoffel-Oliven-Püree
Kartoffeln, mehlig kochend
Oliven grün entkernt
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zitronenabrieb
Petersilie
Riesling-Schaum
Thymian
Schalotten
englischer Sellerie
Knoblauchzehe
Fenchel
Riesling
Sahne
Gemüsebrühe
Milch
Butter
grüner Spargel
Salz
Pfeffer
Muskat
Zucker
Pflanzenöl
grüner Spargel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet im Pancettamantel
ZUTATEN
Zanderfilet
Pancetta Bauchspeck
Zuckerschoten
Erbsen
Schlagsahne
Zitrone
Kartoffeln
Milch
Muskat
Olivenöl
Wirsing
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
Weißwein
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
R****1
Pikant scharfes Zanderfilet mit Bratkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Sonnenblumenöl
Zanderfilet ohne Gräten
Fischwürzer
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Chilischote
Zwiebel
Zitronensaft frisch gepresst
Sonnenblumenöl
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
R****1
Zanderfilet im Kartoffel-Kräutermantel
ZUTATEN
Kartoffeln
Zanderfilet
Roma-Strauchtomaten
Petersilie kraus frisch
Basilikumblätter
Lauchzwiebeln
Limonenöl
Cremefine zum Kochen 7
Dijon Senf
Zitronensaft frisch gepresst
Gewürzsalz, Zitronenpfeffer, Chiliflocken, etwas Paprikapulver
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet mit Kartoffelgratin und Champagnersoße
ZUTATEN
Zanderfilet
Kartoffeln mehlig kochend
Sahne
Parmesan gerieben
Trüffel schwarz Walnussgröße
Salz und Pfeffer
Muskat
Erbsen tiefgefroren
Butter
Schalotten
Sahne
Minzblätter
Salz und Pfeffer
Muskat
Gemüsefond
Champagner
Sahne
Schalotten
Butter
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gebratenes Zanderfilet auf Gemüserahmkraut mit violetter Senfsoße
ZUTATEN
Fisch
Zander frisch Fischzuschnitt
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Butter
Mehl
Olivenöl
Soße
Senf violett
Fischfond
Weißwein
Sahne
Creme fraiche
Zitrone
Rahmkraut
Fass-Sauerkraut
Zwiebeln
Weißwein lieblich
Gemüsefond
Äpfel
Kartoffeln
Sahne geschlagen
Karotten
Sellerie frisch
Staudensellerie
Kartoffeln
Lauch
Wacholderbeere
Gewürznelken
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblatt Gewürz
Thymian frisch
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Parmesan-Gebäck
Parmesan
Speisestärke
Kräutermischung frisch
Zum Rezept
Rezept von
federkiel
Zanderfilet auf Gemüsebett mit Kartoffel-Käse-Kruste
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Salz
Bio-Eier
Muskat frisch gerieben
Petersilie fein geschnitten
Fol Epi Scheiben Caractere
Möhren
Knollensellerie frisch
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe
Zanderfilets a 150g
Zum Rezept
Rezept von
S****u
Zanderfilet mit Gemüsesoße
ZUTATEN
Karotten
Porree
Zanderfilet
Rama Cremefine
Öl, Salz, Pfeffer, Fischgewürz
Gemüsesuppe
frisch gekochte Kartoffelstücke
heiße Milch
etwas kalte Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet auf Krautbett
ZUTATEN
Zanderfilet
Zitrone
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Olivenöl
Krautbett
Paprika rot
Gemüsebrühe
Zwiebel
Butter
Zucker
Sauerkraut
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
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Paprikamark
Salz und Pfeffer
Soße
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Olivenöl
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