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„Zanderfilet mit Lauchgemüse und Mandelkruste Rezepte“
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ZUTATEN
TK - Zander Naturfilets -- aufgetaut
Öl
FÜR DIE ERDÄPFELKRUSTE
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glattes Mehl
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FÜR DIE SAUCE
Lauch
kleine Tomaten
Gemüsesuppe
Speisestärke
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Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Zum Rezept
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Rezept von
Kiki
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ZUTATEN
Zanderfilet, tiefgefroren
Butter, Butterschmalz
Beilagen
Gemüse, Salzkartoffeln, Senfsoße
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Zanderfilet mit Schwarzbrot, Trauben und Estragon
ZUTATEN
Für die Kruste
Vollkornbrot
Knoblauch
Butter
Salz
Pfeffer
Zander frisch Fischzuschnitt
Zwiebeln
Sonnenblumenöl
Weißwein halbtrocken
Brühe
Butter
Salz
Pfeffer
Weintraube weiß
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40 Min
Rezept von
M****y
Zanderfilet mit Pistazienrisotto
ZUTATEN
Zanderfilet a 100 g, mit Haut
Risottoreis
unbehandelte Orange
Zwiebel
Knoblauchzehe
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Parmesan
Gemüsefond
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Zanderfilet auf Chicoree
ZUTATEN
Chicoree
Zanderfilet
Pflanzenöl
Gemüsebrühe
Weißwein
Mehl
Butter
Salz
Pfeffer
Blütenmix
Zum Rezept
Rezept von
Maggie2
Zanderfilet auf Bärlauch - Pestonudeln
ZUTATEN
Bärlauch
geröstete Pinienkerne oder geschälte Mandeln
Knoblauchzehen
Parmesan frisch gerieben
Olivenöl
Salz , Pfeffer
Zanderfilet
mediteranes Fisch o Grillgewürz,etwas Mehl
Bandnudeln , Salz ,
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
AnaAndrade
Zanderfilet auf Avocadocreme
ZUTATEN
Zanderfilet
Avocado
Petersilie gehackt
Sahne flüssig
Gemüsebrühe
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Limette frisch
Semmelbrösel
Senf
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Rezept von
Juliana
Zanderfilet mit Pui-Linsen und Orangen
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
Porree frisch
Knollensellerie
Möhren
Knoblauchzehe
Orangen unbehandelt
Puy-Linsen
Butter
Kalbsfond
Marsala
Balsamico
Estragon
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
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U****r V****f
Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste auf Schnippelbohnen an Kokos-Curryspiegel
ZUTATEN
Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste
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Kartoffeln
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Salz
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Zitrone
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Salz
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Butterschmalz
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Zanderfilet im Kartoffel-Kräutermantel
ZUTATEN
Kartoffeln
Zanderfilet
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Limonenöl
Cremefine zum Kochen 7
Dijon Senf
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Zum Rezept
30 Min
Rezept von
D****7
Zanderfilet auf Pfifferlinge in Portwein-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Zanderfilet
Pfifferlinge frisch
Butter
Zwiebeln gehackt
Lauch gewürfelt
Möhren weiß gewürfelt
Portwein weiß
Sahne
Bio-Gemüsebrühe
Salz,Pfeffer, Thymian
Lauchstreifen
Mehl gesiebt
Zum Rezept
Rezept von
S****u
Zanderfilet mit Gemüsesoße
ZUTATEN
Karotten
Porree
Zanderfilet
Rama Cremefine
Öl, Salz, Pfeffer, Fischgewürz
Gemüsesuppe
frisch gekochte Kartoffelstücke
heiße Milch
etwas kalte Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Zanderfilet mit Kräuterrisotto Manon Strache
ZUTATEN
Zanderfilet
Algen frisch
Risotto-Reis
Gemüsefond
Weißwein trocken
Zitronen unbehandelt
Butter
Schalotte
Petersilienblätter frisch glatt
Dill frisch
Kerbel
Pflanzenöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
barbara62
Zanderfilet im Parmesan-Mantel auf Risi e Bisi
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten und Haut
Zitronensaft
Pfeffer, Salz
Parmesan fein gerieben
Paniermehl
Pankomehl
Ei Gr L
Mehl
Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Arborio-Risottoreis
Weißwein
Gemüse- oder Geflügelfond
Gekochter Schinken im Stück
Parmesan gerieben
Erbsen grün TK
Salz je nach Intensität des Fonds
Zum Rezept
Rezept von
M****8
Zanderfilet mit kanadischem Wildreis
ZUTATEN
Wildreis
Zanderfilet ohne Gräten
Sekt trocken
Hafer Sahne
Paprika gelb
Rosmarinzweig
Salbeizweig
Oreganozweig
einige Petersilienblätter
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel rot, gewürfelt
Traubenkernöl
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