Juliana

Juliana
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
esse niemals alleine
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
..
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
alles mit Fisch, Wild, Lamm und Rind - Schwein und backen ist nicht so meins
Das bin ich
Bin immer auf der Suche nach neuen Ideen. Stelle meine Lieblingsrezepte ein - aber nichts was schon x-mal hier vertreten ist. Freue mich über Sternchen und Kommentare - wenn sie denn Ernst gemeint sind. Dank dafür, aber werde mich nicht jedesmal dafür bedanken - erwarte das auch nicht von anderen.
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Bachsaiblingsfilet
  • Zitronengras, gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika, rot - gelb - grün
  • Zwiebel
  • Fenchelknolle
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Fenchelgrün oder Dill
Zum Rezept
Zanderfilet mit Pui-Linsen und Orangen - Rezept
Zanderfilet mit Pui-Linsen und Orangen
ZUTATEN
  • Zanderfilet mit Haut
  • Porree frisch
  • Knollensellerie
  • Möhren
  • Knoblauchzehe
  • Orangen unbehandelt
  • Puy-Linsen
  • Butter
  • Kalbsfond
  • Marsala
  • Balsamico
  • Estragon
  • Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
Zum Rezept
Scholle mit Kräutersalsa und schwedischen Kartoffel - Rezept
Scholle mit Kräutersalsa und schwedischen Kartoffel
ZUTATEN
  • mittelgroße Kartoffeln
  • Butter
  • Salz
  • frisch geriebener Grana Padano
  • mittelgroße Tomaten
  • Schalotte
  • Knoblauchzehe
  • Petersilie glatt gehackt - wahlweise Koriander
  • Limetten frisch
  • Olivenöl
  • Pfeffer aus der Mühle
  • küchenfertige Schollen
  • Mehl
  • Öl
  • Limette frisch, zum Garnieren
  • Honig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Marzipanfüllung:
  • Butter
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Eigelb
  • Marzipanrohmasse
  • Eiweiß
  • Mehl
  • Strudelteig
  • flüssige Butter zum Einstreichen
  • Butter
  • Akazienhonig mit Orange
  • Mark von einer Vanilleschote
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Rhabarberragout:
  • Rhabarber, geputzt
  • Weißwein
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Grenadine
  • Saft von 1 Zitrone
  • Mandelschaum:
  • Vollmilch
  • Mandelblättchen
  • Puderzucker
  • Amaretto
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Dies Wochenende ist Vergangenheit,
das nächste Wochenende weit.
(Jetzt egal – wir sind Rentner!!!!)
Doch will ich frohen Mutes sein
und mich an deinen Sternchen freu´n,
die über´s Wochenende hast´ mir gegeben,
drum lass ich dich jetzt auch hoch leben.
Es macht mir Mut
und tut sooo gut
auch heute in die Küch´ zu gehen,
und was ich koch, das werd ich sehen.
Ganz liebe Grüße und auch ein paar Küsse.
Anne
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Hallo Juliana!
Schicke dir ein paar liebe Grüße und bedanke mich
ganz herzlich für die tolle Bewertung. Ich freue mich
sehr darüber, wünsche dir einen angenehmen Abend
und einen guten Start in die neue Woche.
Michaela
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke. Da freu ich mich aber. LG. Dieter
Benutzerbild von conny60
   conny60
DANKESCHÖN :))) und einen schönen Sonntag wünsch ich Dir :))) vlg conny
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
ღ¸.•*´`*•.¸ღ¸_DANKESCHÖN_ღ¸.•*´`*ღ¸.•*´`*•.¸ღ¸
¸.•ღ¸.•*´`*•.¸ღ¸__VLG Sabine__¸.•ღ¸.•*´`*•.¸ღ¸

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