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„11 Zanderfilet mit Fenchelgemüse und Rahmsauerkraut Rezepte“
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ZUTATEN
Fisch
Zander frisch Fischzuschnitt
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Butter
Mehl
Olivenöl
Soße
Senf violett
Fischfond
Weißwein
Sahne
Creme fraiche
Zitrone
Rahmkraut
Fass-Sauerkraut
Zwiebeln
Weißwein lieblich
Gemüsefond
Äpfel
Kartoffeln
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Sellerie frisch
Staudensellerie
Kartoffeln
Lauch
Wacholderbeere
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Thymian frisch
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
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Kräutermischung frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet auf Krautbett
ZUTATEN
Zanderfilet
Zitrone
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Olivenöl
Krautbett
Paprika rot
Gemüsebrühe
Zwiebel
Butter
Zucker
Sauerkraut
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Kartoffel
Paprikamark
Salz und Pfeffer
Soße
Schalotten
Olivenöl
Wermut
Riesling
Fischfond
Sahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Fenchel-Möhren-Orangen-Gemüse und Zanderfilet
ZUTATEN
1 Fenchelknolle 350 g geputzt
Möhren
1 Orange
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1-2 TL Gemüsebrühe instant
flüssiger Honig
helle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zanderfilet TK
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Erdnussöl
Zitrone
Fenchelkraut
2 1-2 Strauchtomate
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
AnaAndrade
Zanderfilet auf Avocadocreme
ZUTATEN
Zanderfilet
Avocado
Petersilie gehackt
Sahne flüssig
Gemüsebrühe
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Limette frisch
Semmelbrösel
Senf
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****o
Zanderfilet in Safransauce mit Morcheln
ZUTATEN
Zanderfilet
Morcheln , getrocknet
Zwiebeln , fein gehackt
Butter
Weisswein
Wermut
Karotten , feine Streifen
Lauchstengel , feine Streifen
Salz, Pfeffer
Safran
Rahm
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Publicity
Fisch Zanderfilet auf Ofengemüse
ZUTATEN
Fix für Ofengemüse
Wasser
Tomatenmark
Thymian
Oregano
Basilikum
Rosmarin
Chili aus der Mühle
Knoblauch aus der Mühle
Koriandersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muschelnudeln für Suppen anstatt Penne
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Zwiebel, gehackt
Zitronensaft
Toskanische Kräuter
Knoblauch aus der Mühle
Chili aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Koriandersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
c****7
Zanderfilet auf Apfel - Rahmsauerkraut
ZUTATEN
grätenfreies Zanderfilet
Butter
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Mehl zum Wenden
für das Kraut
fertig gegartes mildes Sauerkraut
fein gewürfelte Gemüsezwiebel
Apfel entkernt, in scheiben geschnitten
Sahne
Mascarpone oder Creme fraich
Weißwein
Aüpfelsaft
Butter, Salz, Zucker
4 Scheiben Speck, frisch geriebener Meerrettich
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Paniertes Zanderfilet auf gratinierten Broccoli und Fenchelcarpaccio
ZUTATEN
Zutaten für Zanderfilet
Stück Zanderfiletsung 600gr
Eier
Sahne oder Milch
Mehl gesiebt
Salz, Pfeffer
Semmelbrösel fein
Zitrone
Fischgewürz
Currypulver
Butter
Olivenöl kalt gepresst
Zutaten für gratinierten Broccoli
Broccoli frisch
Gouda gerieben oder Parmesan
Sahne
Butter
Salz, Pfeffer
Mandeln in Stiften leicht geröstet
Zitrone
Petersilie gehackt
Zutaten für Fenchelcarpaccio
Fenchelknolle
Maiskornöl
Salz, Pfeffer
Fenchelsamen
Für Fenchelcarpacio Vinaigrette
Broccolikochwasser
Olivenöl extra vergine
Balsamico-Essig weiß
Küchenkräuter II frisch Kräutermischung für FischWild
Salz, Pfeffer
Oliven-Tapenade
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
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Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****9
Zanderfilet in einer Zitronensuppe
ZUTATEN
Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Fischfond
Rahm
Zitrone unbehandelt
Zucker
Zanderfilet
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Fusselhase
Zanderfilet auf Zucchini-Karotten-Gemüse
ZUTATEN
Zanderfilet
einige Tropfen Zitronensaft
einige Tropfen Worcestersoße
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butter
Zwiebel
Karotten
gelbe oder grüne Zucchini
Weißwein
Gemüsebrühe
Muskat
Olivenöl zum braten
Kräuterzweige zum Garnieren
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Balthasaar
Zanderfilet mit Paprika-Chillisauce und gebackenem Gemüse
ZUTATEN
Zanderfilet Je ca 280 gramm
Zwiebel
Paprikaschote rot
Tomaten
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Kartoffeln
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Kräutermischung italienisch
Gemüsebrühe
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