Rezept von mimi
Gewürze: Mischung für Wildgerichte ...
Diese Wildgewürzmischung ist bunt und aromatisch! Piment sorgt für eine leicht orientalische Note, süßlich-scharfer Kardamom bringt einen Hauch Exotik ins Spiel. Die ätherischen Öle der Kräuter verleihen dem Wild eine pikante geschmackliche Note, sie sind gut mit allerlei Gerichten kombinierbar und gleichzeitig wohltuend für Gaumen und Verdauung.