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Für den Alltag oder für einen Urlaubstag, an dem Sie eine längere Wanderung unternehmen, lohnt es sich, diese Bohnensuppe vorzubereiten. Mit etwas Natron im Kochwasser verkürzt sich die Garzeit ein wenig. Nicht nur die Männer freuen sich über ein Würstchen als Extra-Einlage.

Für diese pikante Bohnensuppe verwenden Sie zweierlei Bohnen, nämlich rote und weiße. Mit viel Gemüse und scharfen Würstchen wird der Eintopf richtig gehaltvoll, sodass Sie schließlich mehr feste Stückchen als Flüssigkeit auf den Suppentellern haben. Im großen Topf wird diese Bohnensuppe bei einer Party zum sättigenden Highlight.