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Diesen Likör setzen Sie mit der Erntezeit der grünen Walnüsse im Juni an. Passend zur gemütlichen Herbstzeit ist der Walnusslikör fertig. Die feinen Aromen von Kaffee- und Kakaopulver geben dem Getränk eine kräftige Note und der Likör bekommt dadurch eine schöne dunkle Farbe.

Sie haben Walnussbäume im Garten? Eine Hand voll grüner Nüsse im frühen Sommer genügt bereits für den süßen Likör. Angesetzt wird er mit Sauerkirschen, die nun ebenfalls zu ernten sind. Diese harmonische Kombination schmeckt auch über einer Kugel Eis oder als Zusatz im Kaffee.

Mit diesem Likör bereiten Sie bereits im Sommer eine Leckerei für die Winterzeit vor. Die Walnüsse werden bei diesem Rezept um Zimt, Nelken und Kandis ergänzt. Bewahren Sie einige Walnussstücke und die Gewürze aber bis zum Servieren separat auf, damit der Likör nicht zu bitter wird.