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„13 Vorspeise Schinken Rezepte“
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Britta1970
Vorspeise Feigen mit Schinken und Melone
ZUTATEN
Feigen frisch
Stücke Melone
Scheiben Serranoschinken oder anderen trockenen Schinken
Balsamico-Essig dunkel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sri_Devi
Pikanter Blätterteig-Strudel mit Zucchini und Schinken; auch als Vorspeise geeignet
ZUTATEN
große Zucchini, fein gewürfelt
Schinken, gewürfelt
Schafskäse fein gewürfelt
Eier
Zwiebel, gewürfelt
Kräutersalz, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Basilikum getrocknet
Blätterteig aus dem Kühlregal
Ei zum Bestreichen
Sesam zum Bestreuen
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Antareja
Knusprige, überbackene Brötchen -- Crostini alla Francesca
ZUTATEN
Ciabattini, frisch, s Anmerkung
Olivenöl, extra vergine
Schinken, roh und geräuchert, gekocht oder luftgetrocknet
Maiskörner, jung, aus der Dose
Tomaten, rot, vollreif
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Oregano, frisch, TK oder getrocknet
Pecorino oder Bergkäse
Romasalat, optional
Oliven, schwarz, entkernt, optional
Zum Rezept
Rezept von
b****3
Heidschnuckenschinken mit fruchtigem Feldsalat
ZUTATEN
Feldsalat
Heidschnuckenschinken
Orange
Preiselbeeren aus dem Glas
gehackte Walnüsse
Für die Vinaigrette
Salz
Zucker
kleiner Ackerknoblauch gehackt
8-Kräuter
kleine Zwiebel gehackt
Dijon-Senf
Wasser
weißen Balsamico
Distelöl
den Abtropfsaft der Orange
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Bruschetta a la Sriwidi
ZUTATEN
Schinken, geräuchert
grüne Bohnen, frisch oder TK
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Mungobohnenkeimlinge
Salz
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Kräutermix, Italien
Blüten und Blätter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
z****2
Pepino-Schinken-Vorspeise
ZUTATEN
Lollo rosso
Pepino
Zitronensaft
Cocktailtomaten
Emmentaler
Parmaschinken
Sherry-Essig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Kerbel
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
border
Vorspeise Mini-Schinken-Croissants
ZUTATEN
Blätterteig tiefgefroren
Scheiben Gekochter Schinken
Gouda
Mehl
Oliven grün mit Paprika gefüllt
Eigelb
Kondensmilch
Backpapier
Zum Rezept
Rezept von
d****0
Vorspeise - Champignons mit Schinken
ZUTATEN
Champignons groß
Saft einer Zitrone
Für die Marinade
Olivenöl kalt gepresst
Sherry
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Für die Füllung
Schinken gekocht
Ei hart gekocht
Petersilie gehackt
Mayonnaise
Creme fraiche
Zum Garnieren
Olivenscheiben
Kräuter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sri_Devi
Auberginen-Zucchini-Röllchen mit Schinken; Vorspeise, Antipasti
ZUTATEN
Zucchini
Aubergine frisch
Frischkäse mit Kräutern, 8 Fett
Lauchzwiebel
hauchdünnen gekochten Schinken
Tomate
Holzspieße, Salz, Pfeffer, Thymian
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****a
Vorspeisen Erbsenplätzchen mit Schinken und Käse
ZUTATEN
300 ml Milchwasser halb Milch, halb Wasser
1 TL Salz
60 g Butter
Muskatnuss , Pfeffer a d Mühle
200 g Mehl
4 verquirlte Eier
3 TL Stärkemehl
200 g frische , blanchierte Erbsen
100 g Schinken, klein gewürfelt
100 g Hartkäse , klein gewürfelt
65 g flüssige Butter, zum Bestreichen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****a
Vorspeisen Gefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken und Erbsen
ZUTATEN
600 g TK o frischer Butterblätterteig ausrollen
150 g tiefgekühlte Erbsen , extrafein
100 g Schinken, klein gewürfelt
125 g Kräuterfrischkäse
1 Eiweiss
Salz ,Pfeffer
1 Eigelb, zerquirlt, zum Bestreichen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****a
Vorspeise Tartelettes gefüllt mit Schinken , Spargel , Kerbel und Käse
ZUTATEN
2 Blätter ausgerollter Strudelteig, ca 60 g
50 g Butter, flüssig
6-9 grüne Spargeln, schräg in Scheibchen gehobelt
1 EL Kerbel, gehackt
Pfeffer , Salz
4-6 EL Parmesan , Appenzeller o Sbrinz, gerieben
6 Scheiben roher Schinkenspeck, in Streifen geschnitten
oder Serrano, Südtiroler Bretterlspeck , Parma etc
Butter zum einbuttern der Muffinförmchen
Zum Rezept
Rezept von
B****7
Honigmelone, Mozarella und Parmaschinken
ZUTATEN
Honigmelone
Mozzarella
Creme fraiche
Zitronensaft
sehr gutes Olivenöl
Meersalz, schwarzer Pfeffer
Parmaschinken in hauchdünnen Scheiben
Schnittlauch
Zum Rezept
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