Suche nach: „48 Vongole Rezepte“

Rezept von pasta-michele

Spaghetti mit Muschelsauce (Spaghetti vongole al pomodoro)

Spaghetti mit Muschelsauce (Spaghetti vongole al pomodoro) - Rezept

Mit diesem Gericht holen Sie sich mediterranes Flair nach Hause. Kredenzen Sie kross gebratene Vongole auf bissfesten Spaghetti. Für das Gericht verwenden Sie Baby-Venusmuscheln in Salzlake. Die eingeschweißten Muscheln erhalten Sie bei jedem Fischhändler. Kühlen Sie diese bei unter vier Grad.

Selbstgemachte Tagliatelle con Vongole - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Selbstgemachte Tagliatelle con Vongole

2:45 Std

(1)

SUPPE/FISCH:Tom Ka Gai mit Vongole - Rezept

Rezept von silke7

SUPPEFISCHTom Ka Gai mit Vongole

40 Min

(17)

Nudeln – gratinierte Spaghetti Vongole a’la Manfred - Rezept

Rezept von i****h

Nudeln gratinierte Spaghetti Vongole ala Manfred

40 Min

(40)

Spaghetti Vongole - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Brausewind

Spaghetti Vongole

20 Min

(5)

Spaghetti Vongole (Knacki Deuser) - Rezept

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Spaghetti Vongole Knacki Deuser

(2)

Spaghetti alle vongole bianche - Rezept

Rezept von e****e

Spaghetti alle vongole bianche

50 Min

(15)

Vongole mit Spaghetti - Rezept

Rezept von Barkenzwerg

Vongole mit Spaghetti

30 Min

(17)

Spaghetti mit Vongole - Rezept

Rezept von Angi54

Spaghetti mit Vongole

25 Min

(44)

MÄRCHENHAFTE SPAGHETTI VONGOLE AUF NIGHTCOOKER ART - Rezept

Rezept von Nightcooker

MÄRCHENHAFTE SPAGHETTI VONGOLE AUF NIGHTCOOKER ART

2:00 Std

(50)

Rotbarbe mit Cappelini und Vongole - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Rotbarbe mit Cappelini und Vongole

1:00 Std

(1)

Spaghetti mit Vongole und Tomatensauce - Rezept

Rezept von M****I

Spaghetti mit Vongole und Tomatensauce

45 Min

(12)

Spaghetti mit Muschelsauce (Spaghetti vongole al pomodoro) - Rezept

Rezept von pasta-michele

Spaghetti mit Muschelsauce Spaghetti vongole al pomodoro

40 Min

(21)

Schollenfilet mit Vongole auf Zitronencremesoße an Seealgen und Drillingen - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Schollenfilet mit Vongole auf Zitronencremesoße an Seealgen und Drillingen

2:00 Std

(1)

Spaghettini Vongole im Tomaten-Weißwein-Sud - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Spaghettini Vongole im Tomaten-Weißwein-Sud

45 Min

(4)

Spaghetti Vongole mit improvisiertem Salat und Almalfi Zitronendressing - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Spaghetti Vongole mit improvisiertem Salat und Almalfi Zitronendressing

1:00 Std

(1)

Selbstgemachte Tagliatelle con Vongole - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Selbstgemachte Tagliatelle con Vongole

ZUTATEN

Mehl
Eier
Salz
Wasser
Vongole
Lorbeerblätter
Karotten
Tomaten
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Weißwein trocken
Olivenöl
Zwiebel
Rinderroulade
Kapern
Salz
Pfeffer
Parmesan
Oregano
Dosentomaten
Zwiebeln
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Lorbeerblatt
Rotwein
Oregano

SUPPE/FISCH:Tom Ka Gai mit Vongole - Rezept

40 Min

Rezept von silke7

SUPPEFISCHTom Ka Gai mit Vongole

ZUTATEN

Venusmuscheln tiefgefroren,gegart
Kokosmilch ungesüßt
Gemüsebrühe
Zitronengrasstangen
Zwiebel gehackt
Knoblauch frisch
Chili rot frisch
Tom-Ka-Paste
Fischsoße
Teriyaki Sauce
Weißwein trocken
Gemüsemischung Wok
Shiitakepilze getrocknet
Ingwer frisch
Safran Pulver
Basilikumblätter
Tagliatelle smein Kb

Nudeln – gratinierte Spaghetti Vongole a’la Manfred - Rezept

40 Min

Rezept von i****h

Nudeln gratinierte Spaghetti Vongole ala Manfred

ZUTATEN

Spaghetti
Miesmuscheln in Gemüsesud
Miesmuschen in pikanter Tomatensauce
Emmentaler gerieben
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Tomaten, geschält im eigenen Saft - 425 ml
Butter
Pul Biber
Salz
Pfeffer

Spaghetti Vongole - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Brausewind

Spaghetti Vongole

ZUTATEN

Zwiebel
Chilischote
Knoblauchzehen
Weißwein halbtrocken
Butter kalt
Olivenöl
Vongole mit Schale
Spaghetti
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß

Spaghetti Vongole (Knacki Deuser) - Rezept

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Spaghetti Vongole Knacki Deuser

ZUTATEN

Spaghetti
Venusmuscheln
Knoblauchzehen
Peperoncini
Olivenöl kalt gepresst
Brühe instant
weißwein
Petersilie kraus frisch
Salz
Pfeffer

Spaghetti alle vongole bianche - Rezept

Rezept von e****e

Spaghetti alle vongole bianche

ZUTATEN

Spaghetti
Venusmuscheln frisch geputzt
Zwiebel
Knoblauch
Petersilie
Weißwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Chilli Cayennepfeffer
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl extra vergine

Vongole mit Spaghetti - Rezept

Rezept von Barkenzwerg

Vongole mit Spaghetti

ZUTATEN

Vongole frisch - Venusmuscheln
Olivenöl
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Spaghetti
Pesto Rosso - Bertolli

Spaghetti mit Vongole - Rezept

Rezept von Angi54

Spaghetti mit Vongole

ZUTATEN

Spaghetti
Vongole
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Tomatenmark
Cremefine 7
Kräuterbutter
Petersilie gehackt
Ingwer
Kräutersalz
Chillipulver
Salz

MÄRCHENHAFTE SPAGHETTI VONGOLE AUF NIGHTCOOKER ART - Rezept

Rezept von Nightcooker

MÄRCHENHAFTE SPAGHETTI VONGOLE AUF NIGHTCOOKER ART

ZUTATEN

Miesmuscheln frisch
Suppengrün frisch
Lauch
Karotten lila
Zwiebeln frisch
Rotwein trocken
Wasser
Ingwer frisch
Tomaten
Safran Gewürz
Paprikapulver scharf
Majoran Gewürz
Chilipulver
Salz und Pfeffer
Rosmarin und Thymian
Spaghetti
Lorbeerblätter
Knoblauchzehe
Petersilie kraus frisch
Olivenöl extra vergine

Rotbarbe mit Cappelini und Vongole - Rezept

1:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Rotbarbe mit Cappelini und Vongole

ZUTATEN

Rotbarbe
Nudeln
Staudensellerie
Kirschtomaten
Vongole
Schalotten
Knoblauchknolle
Parmesan
Olivenöl
Limonen
Pinienkerne
Basilikum
Thymian
Rosmarin
Hummerfond
Weißwein
Wermut
Lorbeerblatt
Mehl
Salz
Butter

Spaghetti mit Vongole und Tomatensauce - Rezept

Rezept von M****I

Spaghetti mit Vongole und Tomatensauce

ZUTATEN

Vongole
Spaghetti siehe auch mein Pastarezept
Tomaten
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zwiebel
Kräuter der Provence
Knoblauch frisch
Weißwein
Basilikum
Parmesan

Spaghetti mit Muschelsauce (Spaghetti vongole al pomodoro) - Rezept

Rezept von pasta-michele

Spaghetti mit Muschelsauce Spaghetti vongole al pomodoro

ZUTATEN

frische, ausgelöste oder 2 Gläser a 200 gr Baby-Venusmuscheln in Salzlake abgetropft
Schalotten oder eine kleine weiße Zwiebel
Tomatenmark,
violette Knoblauchzehen
trockener Weißwein
frische reife Tomaten in Würfeln, ca 600 gr oder 1 kleine Dose Tomatenstücke
Lorbeerblatt und 2 Thymianzweige
Oregano getrocknet oder 1 Zweig frische Blätter
12 Bund glatte Petersilie
Basilikumblätter
mildes Olivenöl zB PrimOli Ligure
kleine rote Chilischote oder etwas Chilipulver
Butter
geschnittene Salbeiblätter
Salz gemahlener Pfeffer nach Bedarf
Spaghetti, Linguine oder andere dünne Pasta

Schollenfilet mit Vongole auf Zitronencremesoße an Seealgen und Drillingen - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Schollenfilet mit Vongole auf Zitronencremesoße an Seealgen und Drillingen

ZUTATEN

Schollenfilet
Venusmuscheln
Seealgen
Drillinge
Thymian
Zitronen
Creme fraiche
Sahne
Chester
Knoblauchzehe
Olivenöl
Weißwein
Salz
Pfeffer

Spaghettini Vongole im Tomaten-Weißwein-Sud - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Spaghettini Vongole im Tomaten-Weißwein-Sud

ZUTATEN

Miesmuscheln frisch
Hartweizen-Spaghettini
Tomaten geschält und gewürfelt
Zwiebel
Olivenöl
Knoblauchknolle
Chilischote
Weißwein
Salz
Pfeffer
Oregano getrocknet
Basilikum getrocknet

Spaghetti Vongole mit improvisiertem Salat und Almalfi Zitronendressing - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Spaghetti Vongole mit improvisiertem Salat und Almalfi Zitronendressing

ZUTATEN

Spaghetti
Vongole
Petersilie
Cherrytomaten
Olivenöl
Mini-Chilischote
Zwiebel
Amalfi-Zitronen Saft
Amalfi-Zitronen
Knoblauchzehen
Weißwein
Pfeffer
Salz
Radicchio
Pinienkerne
Amalfi-Zitrone Saft
Olivenöl
Apfelessig
Pfeffer
Salz

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Vongole: Venusmuschel vom Feinsten

Vongole ist der italienische Begriff für Venusmuscheln. Diese Muschel stammt in der Regel aus der Lagune südlich von Venedig. Hier erhalten Sie Vongole beim Fischhändler. Früher galt die Faustregel, Muscheln nur in einem Monat zu essen, der auf „r“ endet. Das lag an den schlechten Kühlketten. Heute können die Kühlketten besser eingehalten werden. Somit erhalten Sie beinahe das ganze Jahr über frische Muscheln. Putzen Sie sie gründlich und entfernen schlechte Muscheln vor dem Kochen.

Vongole: italienischer Genuss

Die Venusmuschel wird übrigens auch Herzmuschel genannt – das liegt an der herzförmigen Muschelschale. Wenn Sie nach Italien Reisen, kommen Sie bestimmt in den Genuss von Vongole. Spaghetti alle Vongole sind ein italienischer Klassiker. Besonders in Küstenregionen können Sie dieses Gericht genießen. Aber auch zu anderen Nudelsorten oder auf Pizzen schmecken die kleinen Muscheln sehr gut. Garen Sie die Muscheln kurz in Salzwasser. Danach können Sie die Vongole kurz in einer Pfanne mit Knoblauch anbraten.

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