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Weizen Mehl Type 550
Wasser
frische Hefe
Löwenzahnsirup oder 3g Backmalz
Vorteig
Weizen Mehl Type 550
Wasser
Salz
Hefe
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1:30 Std
Rezept von
G****A
Lamm im Wirsingmantel
ZUTATEN
Wirsingblätter
Wasser gesalzen
Ricotta
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Butterschmalz
Zwiebel
Karotten gewürfelt
Lauch längs halbiert und geschnitten
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Riesling trocken
Gemüsebrühe
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Rezept von
D****L
2 Rotbarschfilet mit Eblyrisotto
ZUTATEN
Rotbarschfilet frisch
Butter - nicht zu wenig
Olivenöl kalt gepresst
Rapsöl
Ebly - Sonnenweizen
kleine Zwiebel
Karotte - nicht zu groß
kleine Zucchini
Aubergine frisch
Prosecco
Gemüsebrühe
asiatische Fischsoße
Szechuanpfeffer asiatischer Pfeffer - leicht süßlich im Geschmack
Meersalz
Peffer aus der Mühle
bißchen Zitronenabrieb
Creme fraiche
Rosmarin
Salbei frisch
Knoblauch
Zum Rezept
Rezept von
H****s
Schweinefilet mit Wasabi-Käsekruste
ZUTATEN
Schweinefilet
Creme fraiche mit Kräutern
Gratinkäse
Wasabipaste
Pfeffer aus der Mühle weiß Salz
Schweineschmalz
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Königsberger Klops heute a la Biggi
ZUTATEN
Putenfleisch gewolft
Baguette
Weisswein
weisse Zwiebel
Lachspaste
Ei grösse L
Mehl
Salz und Pfeffer
Wasser und Geflügelfond
Lorbeerblätter
graues Salz
Pimentkörner
Kapernäpfel in Würfelchen
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Limette Saft und Abrieb
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Pfeffer und Salz
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Rezept von
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Erdbeer-Topfen Versuchung
ZUTATEN
Butter
Butterkekse
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Eier
Zucker
Erdbeeren
Himbeeren
Vanilleschote
Zitronensaft und Zucker nach Geschmack
Speisestärke
frische Erdbeeren, Sahne
Zum Rezept
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Gefüllte Kartoffen
ZUTATEN
Kartoffeln
Schinken gekocht
Kräuterfrischkäse
Saure Sahne
Emmentaler gerieben
Gewürze nach Geschmack
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Rezept von
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Fleischpflanzerl mit Obatzdafüllung
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ei
Senf
Tomatenmark
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Petersilie
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Obatzda - siehe mein Rezept
Zum Rezept
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Schweinestall
ZUTATEN
quardratischen Tortenboden 25cm Kantenlänge aus
Eier
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Lebensmittelfarben
Braun, Gelb Schwarz, Rosa und Grün
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Forellenfilet gebeizt Idee hatte ich von Lakritzschneggsche bei mir asiatisch angehaucht
ZUTATEN
Forellenfilet mit Haut
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Honig flüssig
Chiliflocken gerebelt
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Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
caramaus
Torte Herrentorte
ZUTATEN
Eier
Zucker
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Preiselbeerkompott
Sahne, wer weniger Sahne mag kann auch nur 250 ml nehmen
Salz
Vanillezucker oder Mark von einer Vanilleschote
Kakaopulver
Schockoraspel zum Verzieren
Zum Rezept
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Serbisches Reisfleich
ZUTATEN
wie bei mimi beschrieben
Zum Rezept
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Eisbeinsülze
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Eisbeinfleisch ohne Schwarte
Eisbeinbrühe
Essig
gemahlene Gelatine
Salz, Zucker
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Schokotraums Thunfischaufstrich
ZUTATEN
Thunfisch natural
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Zwiebel gewürfelt
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30 Min
Rezept von
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Hähnchenbrust in Grüner Curry-Soße auf schwäbische Bandnudeln
ZUTATEN
Hähnchenbrust frisch
grüne Currypaste
Kokosmilch - Cremig
Bambussprossen Konserve
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Basilikumblätter
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Nudeln nach Geschmack und Menge nach Hunger ;
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