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Tramezzini: italienisches Sandwich für zwischendurch

Ideal sind Tramezzini, wenn Sie einen leckeren Snack vorbereiten möchten. Die italienischen Brote werden üblicherweise nach der Zubereitung gekühlt und bei Bedarf verzehrt. Für ein Picknick, die Mittagspause oder eine Wanderung sind Sie daher genauso geeignet wie für die Schulpause, einen Ausflug oder als Bestandteil eines Buffets. Wie Sie die leckeren italienischen Sandwiches belegen, kommt ganz auf Ihren persönlichen Geschmack an. Natürlich bieten sich mediterrane Zutaten wie Fisch, Parmaschinken oder italienischer Parmesan besonders an.

Der Unterschied zwischen Tramezzini und Sandwiches

Obwohl ein Tramezzini nach italienischem Rezept dem amerikanischen Sandwich sehr ähnelt, gibt es doch kleine Unterschiede. In der traditionellen Zubereitung wird zum Beispiel kein Toastbrot verwendet. Das spezielle Weißbrot ist feinporiger als das klassische Toastbrot. Außerdem weist es keine Rinde auf. Auch der Belag kann sich deutlich von dem eines amerikanischen Sandwiches unterscheiden. So kommen in Italien zum Beispiel auch Meeresfrüchte oder gegartes Gemüse aufs Brot.

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