Süßspeisen: Pflaumen-Tonkabohnen-Crumble mit Orangencreme
Für die Zubereitung dieses raffinierten Crumbles kombinieren Sie ausgefallene Aromen miteinander: Als fruchtige Basis verwenden Sie Pflaumen, die Sie mit Holunderbeergelee und Zimt würzen. Als Topping dienen feine Butterstreusel mit einem Hauch Tonkabohne. Dazu servieren Sie eine erfrischende Orangencreme mit Quark.
Schokoladenmilchreis mit Tonkabohne und Erdbeeren
Dieser köstliche Milchreis ist das perfekte Dessert für Schokoladenfans. Aromatisieren Sie den cremigen Reis mit dunkler Schokolade und würziger Tonkabohne. Richten Sie das Dessert dann mit marinierten Erdbeeren an, die Sie mit Orangen-Likör verfeinern. Als Finish verwenden Sie dunkle Raspelschokolade und nach Belieben etwas Orangenabrieb.
Tonkabohnen-Milchreis
Wenn Sie den speziellen, warmen Geschmack tropischer Tonkabohnen mögen, könnte dieser feine Milchreis Ihr neues Lieblingsdessert werden. Die fein geriebene Bohne verleiht dem cremigen Reis ein unwiderstehliches Aroma, das übrigens auch sehr gut mit roten Früchten oder mit Sirup harmoniert.
