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Rind Hackfleisch frisch
Salz
Pfeffer
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Schalotte frisch
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Eigelb
Olivenöl extra vergine
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Für die Frühlingsrollen
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Chilisoße
Wakame
Rindfleisch
Ketchup
Senf
Kapern
Olivenöl
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Pfeffer
Wachteleier
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Senf
Öl
Salz
Pfeffer
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Rindertartar
Trüffel frisch
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Kapern gehackt
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Dijon Senf
Ketchup
Sojasauce
Salz
Pfeffer
Rote Bete
Birnen
Rapsöl
Rosmarinzweige
Weißweinessig
Brauner Zucker
Salz
Pfeffer
Feldsalat
Parmesan
Weißweinessig
Maracujasaft
Olivenöl
Brauner Zucker
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Pfeffer
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Schalotten gehackt
Salz
Pfeffer
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Rinderfilet
Zwiebel
Gewürzgurke
Kapern
Eigelb
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Tomatenketchup
Paprikapulver
Petersilie
Senf
Estragon
Salz
Pfeffer
Toast
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ZUTATEN
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öl etwas Senf ,Worchstersauce, Salz, Pfeffer
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