Beef Tatar á la Bernd *Hackfleischgericht
15 Mineinfach
Weitere Rezepte
Halsgrad in deftiger Zwiebelsoße
Fleisch: Corned Beef an lecker Zwiebelsosse
Gabi´s Hirschgulasch mit Maroni
Ras el Hanout
"Pfannenkroketten mit Curry-Grillfleisch"
WILD /WILDSCHWEINFILET
Rotes Hühner-Thaicurry
Fleischsauce nach Bologneser Art
Labskaus
Rotweinsoße
lecker Geschnetzeltes
Geschnetzeltes mit Paprikaschote in Rahmsoße
Kürbisragout mit Nudeln
Katzengschroa
Putengeschnetzeltes in Portweinsauce
Gulaschsuppe " Julischkas- Verführung"
Hähnchenrouladen gefüllt mit Schinken, Paprika und Frischkäse
Rindfleisch mit Zwiebeln und Karotten
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rinderhack | 200 Gramm |
| Essiggurke fein gehackt | 1 |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Dijon Senf | 1 TL |
| Tomatenketchup | 2 TL |
| Worcestersoße | 1 Spritzer |
| Petersilie oder Schnittlauch gehackt | 1 TL |
| Eidotter | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1028 (246)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Das Fleisch mit sämtlichen Zutaten, am besten mit einer Gabel, vermengen. Nach Wunsch das rohe Eidotter einrühren. Pikant abschmecken und auf gekühlten Tellern dekorativ anrichten. Nach Belieben mit dem Gabelrücken Karo- oder Linienmuster hineindrücken.
2. Dazu getoastetes oder frisches, knuspriges Weißbrot mit Butter.
3. Wein-TIPP: leichter Rotwein
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
Kommentare zu „Beef Tatar á la Bernd *Hackfleischgericht“