Ras el Hanout
5 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| weißer Pfeffer, gemahlen | 1 Tl |
| schwarzen Pfeffer , gemahlen | 1 Tl |
| roter Pfeffer (ersatzweise Chilipulver) , gemahlen | ½ TL |
| Ingwerpulver | 1 Tl |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Korianderpulver | 1 TL |
| Muskat, gemahlen | ¼ TL |
| Kardamomkapseln | 4 |
| Nelkensamen | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Alle Gewürze , nelkensamen und die Kardamomkapseln in einen Mörser geben und zerstoßen.
2. Das ganze in ein Glas mit Schraubdeckel geben und an einem dunklen Ort lagern.
3. Nun kann es je nach Rezept verwendet werden.
4. Viel Spaß :)
5. Geeignet für : tunesische Gerichte , marokkanische Gerichte , algerische Gerichte, Tajine, herzhaftes Gebäck, Fisch,Lammfleisch, Geflügel, Gemüse, herzhafte Kuchen ect
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****t
vom
Kommentare zu „Ras el Hanout“