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Spargel-Quark-Soufflee mit Erdbeeren

ZUTATEN

Spargel grün
Eier
Zitrone unbehandelt
Quark
Zucker
Salz
Stärke
Butter
Erdbeeren
Balsamico
Rosenwasser
Pfeffer

20 Min

Rezept von MausVoh

Spargel-Brokkoli-Omelett

ZUTATEN

Spargelabschnitte gekocht
Brokkoli-Röschen
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
Sonnenblumenöl
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe 1 TL Instantbrühe
Basilikumspitzen
1 Erdbeere halbiert

2:00 Std

Rezept von U****r V****f

Schokokörbchen mit Spargel an Honigeis und Zitronenkuchen

ZUTATEN

Spargel im Körbchen
Bitterkuvertüre
Eigelb
Puderzucker
Vanilleschote
Gelatine
Sahne
Orangenlikör
Eiswürfel
Eis
Honig
Eigelb
Milch
Sahne
Kuchen
Butter
Zitronen
Eier
Mehl
Zucker
Speisestärke
Backpulver
Guss
Zitronensaft
Zitronen
Puderzucker
Bitterkuvertüre
Deko
Himbeeren
Erdbeeren
Himbeeren
Minzblätter

2:00 Std

Spargel-Cannelloni

ZUTATEN

Füllung
Ricotta
Pinienkerne
Spargel grün
Kirschtomaten
Salz
Knoblauchzehen
Olivenöl
Weißwein
Gemüsefond
Basilikum
Schinken gekocht
Parmesan
Eigelb
Pfeffer
Butter
Teig
Hartweizengries
Eier
Olivenöl
Aperitif Erdbeerbowle alkoholfrei
Erdbeeren
Rohrzucker
Zitronen
Apfelsaft
Natürliches Mineralwasser
Zitronenmelisse frisch
Eiswürfel
Aperitif Erdbeerbowle mit Alkohol
Erdbeeren
Zucker
Wodka
Sekt
Weißwein
Minze
Eiswürfel

Rezept von R****1

Spargel- Erdbeersalat

ZUTATEN

Pflücksalat
mittelgroße Tomaten
Gurke
Eier Größe L
Spargel
Erdbeeren
Zwiebel
Mangoessig
Himbeeressig
je 1 EL Senf normal und Senf süß
Zucker
Olivenöl extra vergine

Spargel mit Blitzhollandaise, Schinkenrührei und Bratkartoffeln

Rezept von MausVoh

ZUTATEN

10 Stangen Spargel geschält
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Gelbei
Creme Fraiche
heller Reisessig
flüssige Butter
kleine Schinkenwürfel
Eier
Weißei
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
5 gekochte Drillinge Rest
Sonnenblumenöl
Butter
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer ause der Mühle
Kümmel ganz
2 halbe Erdbeeren zum Garnieren

Spargel-Toast mit Erdbeeren und Chili

Rezept von h****u

ZUTATEN

Spargelspitzen weiß
Vollkorntoast
Schinkenwürfel
würzige Remulade
Erdbeeren
Chili
Eier hartgekocht
Schmelzkäse
Salz, Pfeffer, Zitrone
Paprika edelsüß
Schnittlauch
Petersilie

1:00 Std

Spargel Sesam Papaya Erdbeere Feldsalat

ZUTATEN

Spargel
Rapsöl
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Sesamsaat
Toastbrot
Eier
Milch
Kichererbsenmehl
Papaya
Frühlingszwiebel
Chillischote
Limettensaft
Limettenabrieb
Honig
Olivenöl
Wasser
Chillisoßen
Salz
Feldsalat
Erdbeere
Olivenöl
Zitronensaft
Pinienkerne
Salz
Pfeffer
Reissirup

Rezept von strammermax

Spargel Eis mit Erdbeere

ZUTATEN

Spargel weiss
Eigelb
Ei
Puderzucker für die Eiercreme
Schlagsahne
Erdbeere frisch
Salz
Zucker
Puderzucker für die Erdbeeren

35 Min

Rezept von blackwhale

Gebratener Spargel

ZUTATEN

Spargel
Mango
Salz
Frühlingszwiebeln
Erdbeeren
süßer Senf
Traubenkernöl
weißer Balsamico
Bauernkäse
Eier
Sesam
Mehl
Cayennepfeffer
Butter

2:00 Std

Spargel-Cannelloni

ZUTATEN

Füllung
Ricotta
Pinienkerne
Spargel grün
Kirschtomaten
Salz
Knoblauchzehen
Olivenöl
Weißwein
Gemüsefond
Basilikum
Schinken gekocht
Parmesan
Eigelb
Pfeffer
Butter
Teig
Hartweizengries
Eier
Olivenöl
Aperitif Erdbeerbowle alkoholfrei
Erdbeeren
Rohrzucker
Zitronen
Apfelsaft
Natürliches Mineralwasser
Zitronenmelisse frisch
Eiswürfel
Aperitif Erdbeerbowle mit Alkohol
Erdbeeren
Zucker
Wodka
Sekt
Weißwein
Minze
Eiswürfel

Rezept von k****h

Fritierter Spargel mit fruchtiger Vinaigrette

ZUTATEN

weißer Spargel
Salz, Zucker
Lauchzwiebeln
Mango
Erdbeeren
süßer Senf
Essig
Öl
Pfeffer
geriebener Parmesankäse
Eier
Mehl
Frittierfett
evtl Rauke, Erdbeeren und schwarzer Sesam zum garnieren

Weiser Spargel mit Erdbeeren und Safran-Rhabarbar-Hollandaise

Rezept von Raynolda

ZUTATEN

Zutaten
Spargel weiß frisch
Erdbeeren frisch
Zitrone
Ei hart gekocht
Salz, Pfeffer
Zutaten für Safran-Rhabarbar-Hollandaise
Butter
Eier
Safranfäden
Weißwein
Rhabarberkompott
Zucker
Salz,
Chilifäden
Currypulver gelb
Zutaten für Erdbeermischung
ZietronenOrangenabrieb
Erdbeerlikör
Beerenpfeffer rot

1:30 Std

Rezept von V****7

Der etwas andere Spargel

ZUTATEN

weißer Spargel
Parmesan gerieben
Paniermehl
Eier
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Mehl
Erdbeeren frisch
Kiwis
Zwiebel gewürfelt
Balsamico-Essig weiß
etwas Salz
etwas Pfeffer
Gewürznelken
Zucker

01 Min

Rezept von M****3

Frittierter Spargel mit Erdbeer-Mango-Soße

ZUTATEN

Spargel weiß frisch
Lauchzwiebeln frisch
reife Mango
Erdbeeren
Senf süß
Senf mittelscharf
Obstessig
Öl
Parmesan gerieben
Eier
Mehl
Fritierfett überwiegend pflanzliches Fett

Spargel süßes Spargelmousse mit einem flüssigen Erdbeerkern auf Orangencarpaccio

8:00 Std

Rezept von i****h

ZUTATEN

Spargel grün frisch
Spargelbruch
weiße Kuvertüre klein gehackt
Erdbeeren frisch
Eigelb
Eier
Eiweiß steif geschlagen
Sahne 10 Fett
Zucker
Gelatine weiß
Vanillemark
Honig flüssig
Zitronensaft frisch gepresst
Orangencarpaccio Rezept steht in meinem KB

Rezept von Raynolda

Frittierter Wells mit Spargel-Stachelbeer Salat

ZUTATEN

Zutaten für frittierter Wells
mittelgroßer Wells küchenfertig
Estragon frisch, Blattpetersilie fein geschnitten
Butter Olivenöl Zitronensaft
Salz, Pfeffer Brattfett Sonnenblumenöl, Erdnussöl
Zutaten für Paste
Mehl 100grfeines Maismehl 1 EL getrockneter Estragon
KL Backpulver 2 Eier verquirlt 50ml Sahne
mittelscharfe Paprikapulver 1EL Senfpulver
Weiswein
Zutaten für Spargelsalat
Spitze vom 20 Spargel
reife Stachelbeeren
Zucker, Salz
Balsamico Essig
Traubenkernöl
Erdbeeren
Zitrone, Saft
Grünpfeffer in der Lake
Weiswein Stachelbeerwein
Grünpfeffer Lake
Knoblauchzehe zerdrückt
Sherryessig
Minzessenz