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Der Sonntagsbraten – die festliche Tradition

Der Sonntagsbraten ist viel mehr als nur ein im Ofen gebratenes Stück Fleisch, er ist ein vielen Menschen lieb gewordenes Ritual. Am Sonntag versammelt sich die Familie an einer festlichen Tafel, um ein besonderes Essen ebenso zu genießen wie die Gesellschaft der anderen Familienmitglieder. Stöbern Sie bei uns nach einem passenden Sonntagsbratenrezept, decken Sie die Sonntagstafel und entdecken Sie dieses Familienritual wieder neu!

Es begann als Huhn im Topf

Seinen Ursprung hat der Sonntagsbraten bei König Henri IV., der jedem seiner Untertanen am Sonntag ein Huhn im Topf wünschte. Aus diesem Huhn entwickelten sich die Sonntagsbraten, denen eins gemeinsam ist: die üppige Bratensauce. Da die meisten Sonntagsbraten mehrere Stunden im Ofen schmoren, entsteht die leckere Sauce beinahe von selbst. Zum Ritual des Sonntagsbratens gehört auch, dass er nicht in der Küche, sondern am Tisch tranchiert wird.

Rezept der Woche

Pizza Caprese wie beim Italiener

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Benutzerbild von Sikei
Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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