Rezept von mimi
Glottertäler Schäufele ...
Die Glottertäler Variante des beliebten Fleischgerichts wird mit einer herzhaften Zwiebel-Schnittlauchsauce serviert. Zu diesem Gericht passen hervorragend Backofenrösti, Kartoffeln und Gemüse. Das echte Glottertäler Schäufele hat keinen Knochen und Sie erhalten das Fleisch komplett gepökelt und goldgelb geräuchert in jeder guten Metzgerei.