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Kassler : 1 - 2 - 3 Gemüsestampf mit Schäufele

leicht
Kassler : 1 - 2 - 3 Gemüsestampf mit Schäufele - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sellieknolle - von einer großen -1 viertel
Kartoffeln3
Kohlrabi1
Salz und Pfeffer etwas
Muskat von der Reibe etwas
Schäufele á 350 gramm1 kleines
Zwiebel1 kleine
Basilikumblätter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Schäufele

    1.Das Schäufele, in einen Topf geben, 1 Tasse Wasser darüber, die Zwiebel klein geschnitten dazu geben, mit nem Deckel abdecken und zum köcheln bringen, gut 20 minuten.

  • Gemüsestampf

    2.Das Gemüse schälen in Würfel schneiden, mit Wasser ansetzen und garen. Das Gemüse abgießen, Salz, Pfeffer und Muskat dazu und mit dem Stampfer gut durch stampfen. Dann alles auf vorgewärmte Teller anrichten und Guten Hunger ;-)

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    Rezept von Forelle1962
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