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Kantarell71
Bratheringe schwedische Art Stekt Strömming
ZUTATEN
frische Heringsfilets
ganze Weizen-oder Dinkelkörner
Weizenmehl
Salz, Pfeffer
Bratfett
Essigessenz
Wasser
Zucker
Senfsamen
Lorbeerblatt
ganze, schwarze Pfefferkörner
große Zwiebeln
Zum Rezept
Rezept von
Rejerfan_55
Schwedische Fleischbällchen Köttbullar mit Soße
ZUTATEN
KÖTTBULLAR
Hackfleisch gemischt
Ei
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zucker
Semmelbrösel
Fleischbrühe
Sahne
Senf
Zwiebeln fein gehackt
Butter
Öl oder Butterschmalz zum Braten
SOßE
Mehl
Wasser
Kalbsfond, ersatzweise Brühe
Sahne oder Kochsahne
Gewürzgurken-Sud, eventuell mehr
Johannisbeergelee, eventuell etwas mehr
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
dogeckhard
Schwedische Fleischbällchen in Sahnesoße - Svenske Köttbullar i gräddsas
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Kartoffel geschält gegart
Ei
Zwiebel frisch
Semmelbrösel
Sahne
Piment, gestossen
Salz
Pfeffer und Muskat
Bratensaft
Suppe
Milch
Sojasoße
Sahne
Mehl
Preiselbeere Konfitüre
Kartoffel gegart
Rapsöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
BluemchenBW
Schwedische fischige SMÖRGASTARTA
ZUTATEN
12 Scheiben Toast
250 g Magerquark,
350 g Mayonnaise
300ml Schlagsahne
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
300 g gekochten Schinken
500 gr geschälte Krabben
3 hartgekochte Eier
1 Bund frischer Dill
Zum Garnieren
Cocktailtomaten , Gurkenscheiben, Dill, Zitrone, Ei
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Pirlepalle
Kanelbullar - schwedische Hefeschneckchen
ZUTATEN
Butter
Milch
Hefe - es geht auch Trockenhefe
Zucker
Salz
Kardamom
Weizen Mehl Type 405
Haselnüsse gemahlen
Für die Füllung
Butter
Zucker
Zimt
Haselnüsse gemahlen
Ei geschlagen
Hagelzucker
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
barbara62
Schwedische Haferkekse
ZUTATEN
Butter
Zucker
Vanillinzucker
Haferflocken Schmelzflocken
Mehl
Backpulver
Salz
Milch
Karamell--sirup
Zum Rezept
Rezept von
Heinzerlei
SCHWEDISCHE MANDELTORTEa la IKEA
ZUTATEN
Eiweiß
gemahlene Mandeln
gehackte Mandeln
Zucker
Salz
Mehl und 1 TL Kakaopulver
Eigelb
Butter
Speisestärke
Zucker, 1X Vanillezucker
Sahne
Mändelblättchen, 1EL Butter, 1EL Zucker
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Tuetensuppenkoch
Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und Grünen Bohnen
ZUTATEN
Tafelspitz vom Rind
Möhre
Knollensellerie frisch
Zwiebel frisch
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Nelken
Wasser -kalt
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln gewürfelt
Möhren
Poree -Lauch
Knollensellerie
Zwiebel
Kaiserschoten -hatte ich noch- Erbsen gehen auch
Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
gehackte Petersilie
Majoran
Pfeffer und Salz aus der Mühle
Apfelmus
Löwensenf
Sahnemeerrettich
Küchensahne 30
Mayonnaise -evtl
Grüne Bohnen
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Wasser -kalt
Minitomaten
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Mandellady
Schwedische Lochbrote
ZUTATEN
frische Hefe oder 1,5 Würfel
lauwaurme Milch
Zucker
RoggenmehlType 1150
Weizenmehl Type 1050
eben zerlassene Margarine
Salz
heller Sirup
Pommeranzenschale, geriebener Fenchel, zerstoßener Anis
Zum Rezept
52 Min
Rezept von
Mijou
Schwedische Früchtetorte
ZUTATEN
Grundrezept Bisquitteig - aus meinem KB
Für die Füllung
Puddingpulver Vanille
Milch
Zucker
Für den Belag
Tortenguß weiß
Banane
Kiwi frisch
Ananas frisch
Erdbeeren frisch
kleine Dose Mandarin-Orangen
Andere Variante - Wer rote Früchte mag
Beerenmischung zBsp Brombeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Heidelbeeren
Tortenguß rot
Zutaten zur Dekoration
gehobelte Mandeln
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Kuechenfee1
Schwedische Weihnachtstorte
ZUTATEN
Sahne
Sahnesteif
Vanillezucker
Pflaumenmus
Wiener Tortenboden
Rum o Rumaroma
Zimt
Gewürzspekulatius
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Schwedische Apfeltorte
ZUTATEN
Eier M
Feinster Backzucker
Vanillezucker
Weizenmehl Type 550
Backpulver
Äpfel zB Cox Orange
Bio-Zitrone
Zimt
Vanillepuddingpulver
Bio-Schlagsahne
Sahnesteif
Feinster Backzucker
Schokoladenraspel zartbitter
Fett für die Form
Zum Rezept
Rezept von
Mariposa
Schwedische Fächerkartoffeln
ZUTATEN
möglichst gleichgroße, mehlig-festkochende Karfoffeln
Butter
Meersalz - grob
Semmelbrösel
geriebener Parmesankäse
Zum Rezept
Rezept von
pommesfrites
Schwedische Zimtwecken
ZUTATEN
Milch
Trockenhefe
Zucker
Butter
Mehl
Zucker
Salz
Für die Füllung
sehr weiche Butter
Zimtzucker
Rosinen
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Eovyn80
Schwedische Sommersuppe
ZUTATEN
Kartoffeln
Lauch
Lachs
Sahne
Dill
Butter
Wasser
Gemüsebrühe, etwas Salz und Pfeffer
Baguettebrot
Zum Rezept
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