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Roggenmehl
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Bienenhonig
Zucker
Hirschhornsalz
Pottasche
Wasser heiß
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Schlesisches Häckerle
ZUTATEN
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Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
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Pfeffer aus der Mühle
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Senf mild
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Schlesischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schwein Bratenfleisch frisch
Buttermilch
Suppengemüse
Zwiebel weiß
Zwiebel rot
Thymian frisch
Basilikum
Majoran getrocknet
Knoblauchzehen gehackt
Rotwein mittel Qualitätswein
Tomatenmark
Gemüsebrühe heiß
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
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Kartoffelmehl
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magerer Räucherspeck im Stück
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Tante Ernas schlesischer Hackbraten
ZUTATEN
Kohlrabi
Möhren
Ingwer ca 2 cm
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Beifuß, Bohnenkraut, Estragon, Majoran, Oregano, Thymian gerebelt
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Pimentkörner
Wacholderbeeren breit gedrückt
Rapsöl
Instant-Gemüsebrühe
Salz, Edelsüßpaprika, Zucker
gemischtes Hackfleisch halb Rind, halb Schwein
Senf
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Eier
Vollkorntoast
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Butterschmalz
Mehl
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Salz, Pfeffer, Kümmel, Zitronensaft, Zucker
evt fetter Speck
Zum Rezept
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Schlesische Wurst in Biersoße
ZUTATEN
Frische Bratwürste
Möhren
Schwarzwurzel frisch
Zwiebel frisch
Zitrone frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Lebkuchen Frühstückskuchen
Malzbier
Helles Bier
Zucker
Salz, Pfeffer
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30 Min
Rezept von
magdalena86
Schlesische Mohnsüßspeise Makowki
ZUTATEN
Frische Milch
Honig
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Rosinen in etwas Rum aufgeweicht
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Rinder-Rouladen mit schlesischen Kartoffelmehlklößen
ZUTATEN
Kartoffeln gekocht
Mehl
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Milch
Salz
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Schinken geräuchert
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Sahne
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Schlesische Sonntagsbratenpfanne
ZUTATEN
Rinderfilet
Schweinefilet
Kasseler Lachsbraten
Frühlingszwiebel
Zwiebeln weiß
Karotte rot
Lauchstange
Sellerie frisch
Peperoni rot
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Knoblauchzehen gepresst
Fleischbrühe
Gemüsebrühe heiß
Rotwein mittel Qualitätswein
Senf
Tomatenmark
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Pfeffer
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Schlesisches Himmelreich
ZUTATEN
gemischtes Backobst
Wasser zum Einweichen
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