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„20 Sauerteig mit Dinkel und Weizenmehl Rezepte“
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ZUTATEN
Dinkel-Vollkornmehl
Dinkel Mehl
Typ 1050
Körnermischung
Salz
Trockenhefe
Sauerteigextrakt
Wasser lauwarm
Wasser heiß
Zum Rezept
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Rezept von
Fredl64
Wurzelbrot mit Sauerteig und Hefe
ZUTATEN
Weizenvollkornmehl
Wasser lauwarm
Weizenanstellgut
Sauerteig
Weizen Mehl Type 1050
Dinkel Mehl Type 630
Wasser lauwarm
Autolyseteig
Öl
Salz
enzymaktives Malz
Wasser lauwarm
Hefe frisch
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
naturtalent
Roggen-Dinkelbrot mit Sauerteig selbst hergestellt
ZUTATEN
Roggenvollkornmehl
Dinkel Mehl Typ 1050
Sauerteig, selbst hergestellt
Trockenhefe
Brotgewürzmischung
Jodsalz
Zuckerrübensirup
lauwarmes Wasser
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Test00
Sauerteig-Dinkelbrot
ZUTATEN
Dinkel Mehl Type 1050
Sauerteigmischung
Trocken-Back-Hefe
Meersalz fein
Wasser lauwarm
Zucker
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2:00 Std
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knoferl
Vollkornbrot ohne Sauerteig
ZUTATEN
Dinkelvollmehl
Roggenvollmehl
Weizenmehl
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gewässerte lauwarme Milch
Brotgewürz
Salz
Germ
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Kartoffel-Speck Brötchen mit Dinkel-Sauerteig
ZUTATEN
Dinkelmehl Type 1050
Wasser zimmerwarm
Sauerteigansatz
Honig
Hefe frisch
Weizenmehl Type 550
Dinkelmehl Type 1050
Hefe frisch
Wasser zimmerwarm
Speck gewürfelt
Salz
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Rezept von
Sandra1804
Sauerteig
ZUTATEN
Roggen-, Weizen- oder Dinkelmehl
Wasser
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Leckeres Brot aus 700 gramm Sauerteig
ZUTATEN
Sauerteig
Dinkelmehl630
Salz
Brotgewürzmischung
Wasser lauwarm
Trockenhefe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
sTinsche
Dinkel-Weizen-Roggenbrot aus dem Bräter
ZUTATEN
Dinkel Mehl Type 630
Weizenmehl Type 1050
Roggenmehl
Wasser warm
Natursauerteig flüssig
Frischhefe
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Salz
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Rezept von
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Doppelbockbierbrot
ZUTATEN
Roggenmehl 1150
Wasser
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Roggenmehl 1150
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Salz
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Trockenhefe
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ZUTATEN
Dinkel Mehl
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Wasser lauwarm
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Salz
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Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig
ZUTATEN
Dinkel-Vollkornmehl
Roggen Vollkornmehl
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Meersalz fein
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Wasser lauwarm
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Rezept von
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Apfel-Birnen Kuchen aus Sauerteig
ZUTATEN
Dinkelvollkornmehl
Milch 3,8
Sauerteigansatz
Honig
Dinkelmehl Type 630
Dinkelvollkornmehl
Dinkelmehl Type 1050
Milch 3,8
Vollrohrzucker
Eier
Butter weich
Evtl noch Dinkelmehl Type 1050 zum kneten
Salz
Walnüsse
Sultaninen
Apfel
Birne
Mandelstifte
Hagelzucker
Butter
Backform
Butter zum fetten
ggf Alufolie zum abedecken
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Claton
Dinkelbrot mit Sauerteig
ZUTATEN
Dinkelvollkornmehl
Wasser handwarm
Hefe frisch
Dinkelvollkornmehl
Wasser siedend
Dinkelmehl 1050
Dinkelvollkornmehl
Sauerteigansatz
Salz
Wasser handwarm
Vorteig
Kochstück
Zum Rezept
6:50 Std
Rezept von
Claton
Brot Dinkel-Sauerteig Kruste
ZUTATEN
Roggenmehl Type 1150
Molke
Sauerteigansatz
Dinkelvollkornmehl
Wasser kochend
Anstellgut Sauerteig
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