Sauerkrautsuppe Rezepte

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Weitere Sauerkrautsuppe Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept
Sauerkrautsuppe
00:30
46k
33
ZUTATEN
  • Mildes Sauerkraut
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauch gehackt
  • Dosen Tomaten
  • Mett
  • kleine Mettwürstchen bzw Bierknacker
  • Zucker
  • rote Peperonie Schote gehackt
  • Pfeffer Salz
  • Gemüsefond
  • Olivenöl
  • Majoran
  • Paprika Pulver
  • Wasser
  • Tomatenmark
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept
Sauerkrautsuppe
01:00
5k
5
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Zwiebel
  • Apfel
  • Öl
  • Speckschwarte
  • Weißwein
  • Geflügelbrühe
  • Kümmel
  • Wacholderbeeren
  • gerebelter Majoran
  • Lorbeerblatt
  • Butter
  • Sahne
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Zucker
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept
Sauerkrautsuppe
01:00
8,2k
12
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Rinderhack
  • geschälte Tomaten gross
  • Gemüsebrühe
  • Oregano frisch
  • oder
  • Oregano Wilder Majoran Gewürz getrocknet
  • Knoblauchzehen
  • Salz zum Nachwürzen
  • Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
  • Olivenöl
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept
Sauerkrautsuppe
01:20
8,4k
8
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Karotte
  • Möhre
  • Sellerie frisch
  • Zwiebel
  • Lauch
  • Gemüsebrühe
  • Apfelsaft naturtrüb
  • Wacholderbeeren
  • Chilischote
  • Sahne
  • Senf
  • Thymianzweig
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept
Sauerkrautsuppe
00:40
2k
11
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Fleischbrühe
  • Kartoffeln
  • Tomatenmark oder 1 Fleischtomate
  • Zwiebel
  • Bauchspeck
  • Knoblauchzehe
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Paprikapulver scharf
  • Gewürz-Mischungen
  • Öl
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Maggi oder Vegeta,
  • Curcuma gemahlen
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept - Bild Nr. 6761
Sauerkrautsuppe
00:30
719
27
ZUTATEN
  • Schalotte
  • Champignons, braune
  • Distelöl zum Braten
  • Hüftsteak
  • Sauerkraut, loses frisch
  • Salz, Gourmet Pfeffer würzen
  • gefiltertes Wasset
  • Gemüsewürze - PulverPaste
  • Gürkchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sauerkraut abgetropft frisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Cabanossi
  • saure Sahne
  • Schmand
  • Chili
  • Öl
  • Brühe
  • Salz, Pfeffer, SalatkräuterTK zum abschmecken
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept
Sauerkrautsuppe
00:20
4,3k
11
ZUTATEN
  • Sauerkraut abgetropft frisch
  • Räucherspeck
  • Tomaten in Stücken
  • Kartoffeln festkochend
  • Fleischbrühe klar
  • Mettenden geräuchert
  • Saure Sahne
  • Paprikaschoten grün
  • Zwiebeln frisch
  • Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprika
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept
Sauerkrautsuppe
00:30
3,4k
1
ZUTATEN
  • Fleischbrühe Würfel aber am besten frische Brühe
  • Fass-Sauerkraut
  • Peperoni eingelegt, scharf
  • Mettwurst luftgetrocknet, 1 pro Person
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Mehl
  • sauere Sahne
  • süße Sahne
ZUTATEN
Sauerkrautsuppe - Rezept
Sauerkrautsuppe
00:50
11k
13
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Paprikaschote rot
  • Paprikaschoten grün
  • Hackfleisch gemischt
  • Gewürzgurke Sauerkonserve abgetropft
  • Sauerkraut abgetropft
  • Tomatenmark
  • Paprikamark
  • Brühe gekörnt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tabasco
  • Senf mittelscharf
  • Fett
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butterschmalz
  • Kartoffeln mehlig
  • Zwiebel
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • gekörnte Gemüsebrühe
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Sauerkraut fertig gekocht
  • Eigelbe, frische
  • MascarponeSchmand
  • geräucherter Bauchsspeck frisch
ZUTATEN
Sauerkraut-Suppe - Rezept - Bild Nr. 2
Sauerkraut-Suppe
00:30
3k
10
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Zwiebel
  • Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
  • Dose Tomaten
  • Öl
  • grobe Bratwurst
  • Klare Fleischbrühe
  • Paprikapulver edelsüß
  • Kümmel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz und Zucker
  • Cayennepulver
  • etwas Thymian und Majoran
ZUTATEN
Sauerkraut-Suppe - Rezept
Sauerkraut-Suppe
00:30
1,3k
2
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Kartoffeln
  • Porree frisch
  • Knoblauchzehen
  • Lorbeerblätter
  • Kümmel gemahlen
  • Paprika edelsüß
  • Majoran getrocknet
  • Apfelsaft naturtrüb
  • Gemüsebrühe
  • Abrieb von einer Orange
  • Olivenöl
  • Pflanzensahne
  • Brot eurer Wahl für die Croutons ich hatte Fladenbrot, aber es geht auch Toast, Roggenbrot, Brötchen
ZUTATEN
Tomaten-Sauerkrautsuppe - Rezept
Tomaten-Sauerkrautsuppe
1,6k
10
ZUTATEN
  • Kartoffeln, ca 200 gr
  • Zwiebel, eine kleine
  • Butterschmalz
  • Gemüsebrühe
  • Tomaten gewürfelt, 425 gr
  • Paprika rot
  • Paprika gelb
  • Paprikapulver
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Knoblauchzehe
  • Sauerkraut abgetropft
  • Paprikawürstchen
  • Piment dEspelette nach Gusto
  • Creme fraiche
  • Schnittlauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sauerkraut
  • Butter
  • Schmand
  • Wiener auf Wunsch
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Sauerkrautsuppe: der beliebte Klassiker

Sauerkraut ist extrem gesund, denn die enthaltene Milchsäure unterstützt die Darmflora und somit das Immunsystem und Wohlbefinden. Passend dazu bietet sich die kalorienarme Sauerkrautsuppe an, die eine Alternative zu Kassler und Kartoffelstampf darstellt. Da sie ohne Reis oder Nudeln auskommt, eignet sie sich für die kohlenhydratarme Ernährung. Fleisch gehört für gewöhnlich dazu, sie lässt sich aber auch als vegetarisches Hauptgericht zubereiten.

Was macht eine Sauerkrautsuppe aus?

Sauerkrautsuppe wird, ähnlich wie das Sauerkraut, mit deftigem Fleisch kombiniert. Als Einlage befinden sich gewöhnlich Kasslerstreifen, Speck, Bratwurstbrät oder Rinderhackbällchen in der Suppe. Schnellere Varianten bevorzugen eher Salami oder Bockwürstchen. Neben dem Fleisch dürfen Kartoffeln und Paprika außerdem nicht fehlen. Wenn Sie ganz kreativ sein wollen, kombinieren Sie die Sauerkrautsuppe doch einmal mit Krabben. Gewürzt wird die Sauerkrautsuppe entweder tschechisch-scharf oder süddeutsch mit Kümmel.
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