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„schnelle Sauerbraten Rheinischer Rezepte“
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Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Falsches Filet
Senfkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Rotwein trocken
Rotweinessig
Zwiebeln
Möhre
Salz
Zucker
Butterschmalz
Zuckerrübensirup
Rosinen
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
andrea21
Fleisch - Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderbraten
Zwiebel frisch
Rotwein trocken
Weinessig
Pfeffer bunt
Senfkörner gelb
Lorbeerblatt
Wacholder
Gewürznelken
Printen
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
D****5
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Pferdefleisch-Roastbeef alternativ Rinderbraten
Speckwürfel
Rotweinessig
Suppengemüse
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Thymian
Rotwein
Butterschmalz
Mehl
Rosinen
Rübenkraut
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
11:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderhüfte
Möhren
Porree
Sellerieknolle
Blumenkohl frisch
Printen
Rotweinessig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Honigkuchen
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Sultaninen
Rotkohl frisch
Zwiebel
fetten Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Orangensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotweinessig
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Natron
Salz
Pfeffer
Brühe
Muskat
Brötchen alt
Zwiebel
Butter
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Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Sauerbraten
Fleischbrühe
Speisestärke
Drillinge
Rosinen
Zum Rezept
3:33 Std
Rezept von
c****y
Sauerbraten rheinische Art
ZUTATEN
Rindfleisch Schulter
Wasser
Essig
Sauerbratengewürz
Salz
Pfeffer weiß
Öl
endstücke vom Ochsenschwanz
Roggenbrot
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Rosinen
Creme fraiche
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
s****s
Sauerbraten auf rheinische Art
ZUTATEN
Rinderkeule
Spickspeck
Weinessig
Burgunder
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Knoblauchzehe
Thymianzweige
Öl
Tomatenmark
Pfefferkuchen
Rosinen
Mehl
geröstete Mandeln
Zucker
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
WIRLiebenLebensmi
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Zwiebel
Essigessenz
Printen
Apfelkraut gesüßt
Zum Rezept
3:12 Std
Rezept von
I****a
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
kleines Bund Suppengrün
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfefferkörner
Essig
Rotwein
Rinderbraten aus der Oberschale
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Honigkuchen
Rosinen
Mandelblättchen
Speisestärke
etwas Zucker
Lorbeer zum Garnieren
großer Gefrierbeutel
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
L****g
Rheinischer Sauerbraten mit Knödel und Apfelrotkohl
ZUTATEN
Rinder Steakhüfte od aus dem Bug Am besten aber Pferdebraten
Sauerbratengewürz
Rotwein
Wasser
Essigessenz oder Essig
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zwiebeln
Zuckerrüben Sirup
Rotkohl
Äpfel, Sauer
Fetter Speck
Nelken, ganz
Kartoffelknödel Pulver, halb und halb
Salz, Pfeffer, Zucker, Butterschmalz, Essig, Mehl, dunkler Soßenbinder
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Fusselhase
Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklöße nach Silke Has
ZUTATEN
Sauerbraten aus dem Kühlregal bzw Theke schon fertig eingelegt
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Salz
Zucker
Fleischbrühe Konserve
Olivenöl
Frühlingszwiebel
Für die Soße
Mondamin-Pulver
Schuss Sahne
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Kartoffelklöße aus Knödelpulver halb und halb
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Sonstige Gewürze nach Belieben
Chilipulver
Knoblauchpulver
Knoblauchzehe
Rotkohl Konserve
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rotwein trocken
Rotweinessig
Mohrrübe frisch
Porree frisch
Knollensellerie frisch
Wurzelpetersilie frisch
Zwiebeln
Wacholderbeere
Piment
Gewürznelken
Sternanis
Pfefferkörner schwarz
Lorbeer
Rinderschmorbraten
Salz
Olivenöl
Tomate rot
Sultaninen
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Zuckerrübensirup
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten rheinische Art mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderfilet
Essig
Wasser
Zwiebel
Gewürzmischung für Sauerbraten
Printen
Zuckerrübensirup
Kartoffeln
Kartoffel geschält frisch gegart
Semmelbrösel
Eier
Mehl
Salz
Muskat
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Zwiebel
Gänseschmalz
Zucker
Rotwein
Portwein
Johannisbeergelee
Essig
Lebkuchengewürz
Salz
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Ingwer frisch
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
A****t
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Pferdefleisch
Pimentkörner
Senfkörner gelb
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelken
Lohrberblätter, frisch oder getrocknet
Wacholderbeeren
Obstessig
Wasser
Zucker
Butter
Rübenkraut
Rosinen
Salz
Speisestärke
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
magica
Sauerbraten Rheinisch-Westfälisch
ZUTATEN
Rinderhüfte
Beinscheibe vom Rind
Sellerieknolle grob gewürfelt, für die Marinade
Sellerieknolle , zum Braten
Gewürfelte Karotte für Marinade; ebenso 200g zum Braten
Lauch für die Marinade
Zwiebel für Marinade, grob gestückelt
Zwiebel zum Braten, fein geschnitten
Wasser für die Marinade
Weinessig für die Marinade
Brühe
Rotwein
Zuckerrübensirup oder Rübenkraut wie der Rheinländer sagt
Mehl
Öl
Tomatenmark
Lebkuchen mittl Größe, oder holl Honigkuchen; nach Geschmack
Lorbeerblätter; 3 EL Senfsaat; 1 EL Wacholderbeeren; 3 Nelken
bei Bedarf Rosinen
evtl Saure Sahne
zum Abschmecken Pfeffer und Salz
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