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„Sauerbraten mit Apfelkraut und Schweinefleisch Rezepte“
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erdbeere1706
Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferdefleisch eingelegt
Bratfett
Rübenkraut
Frühstückskuchen
Holunderbeersaft oder Rotwein
Salz Pfeffer
Zum Rezept
06 Min
Rezept von
dagmarkuhlmann
Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch fe frisch
Essig
Wasser
Pfefferkörner
Gewürzkörner
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Zwiebel ringe
Zwiebel gewürfelt
Rübenkraut
Zuckercouleur
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
Buttermilch
Piment-Körner
Wacholderbeeren getrocknet
Lorbeerblätter
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Zwiebeln
Butterschmalz
Gemüsebrühe
milden Essig - gern dunklen Balsamico
Zuckerrübenkraut zum Abschmecken, Pfeffer, Salz
Butter
Sahne
evtl ein wenig dunklen Soßenbinder
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Spätzle, Apfelkompott und Holunderbeeren
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebeln
Pfefferkörner
Holunderbeeren
Lorbeerblätter
Apfelessig
Zucker
Pfeffer
Salz
Kräuterprinten
Rübenkraut
Rinderbrühe
Butter
Äpfel
Zitrone
Zucker
Rosinen
Weißwein
Apfelsaft
Preiselbeere Konfitüre
Holundermarmelade
Mehl
Eier
Salz
Zum Rezept
Rezept von
huberte
Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferdefleisch
zwiebeln
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Essig
Wasser
Butter
Apfelkraut
Zucker
Salz Pfeffer
Bindemehl
Zum Rezept
33 Min
Rezept von
P****a
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen
ZUTATEN
Rindfleisch
Kräuteressig
Wasser
Zwiebeln
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner schwarz
Wacholderbeere
Pimentkörner
Senfkörner gelb
Gewürznelken
Butterschmalz
Rosinen
Apfelkraut gesüßt
Kartoffelstärke Mehl
Salz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Linus1963
Sauerbraten, klassisch mit Rotkohl
ZUTATEN
Rinderbraten
Zwiebeln
Tomaten
Lauchzwiebeln frisch
Apfelkraut
Tomatenmark
Pfeffer
Salz
etwas Saucenbinder
Marinade
Wasser
Branntweinessig
Zwiebeln
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Dazu
Rotkohl siehe mein KB
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
k****0
Rheinischer Sauerbraten original
ZUTATEN
Oberschale Pferde - oder Rindfleisch
Für die Beize
Wasser
Kräuteressig
Salz
Nelken
Zwiebel
Wacholderbeeren
Möhre
Senfkörner
Lorbeer
Koriander
Majoran
Rosmarin frisch
Zum Anbraten 1 EL Öl
Für die Soße
Rosinen
Korinthen
Zwiebel
Apfelkraut gesüßt
Salz
schwarzer Pfeffer
Sahne
Kräuterprinten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit Knödeln auf Apfelrotkohl mit Apfelkompott
ZUTATEN
Sauerbraten
Senf
Schwarzbrot
Apfelkraut gesüßt
Rosinen
Apfelrotkohl
Rotalge frisch
Zwiebel
Apfel
Schweineschmalz-fett
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Salz
Essig
Wasser
Weizenmehl
Wasser
Johannisbeeren
Zucker
Apfelkompott
Äpfel
Wasser
Zucker
Zimt
Vanilleschote
Semmelknödel a la Simmönchen
Brötchen
Zwiebel frisch
Milch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Ei
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Sauerbraten vom Reh mit Semmelknödel, Bohnen und Apfelspalten
ZUTATEN
Pariertes Rehfleisch Schulter oder Keule
Tomatenmark
Rübenkraut
Apfelkraut
Graubrot
Rotwein
Stärke
Öl
Salz
Pfeffer weiß
Marinade
Zwiebeln
Knoblauch
Thymian
Mohrrüben frisch
Staudensellerie
Rotwein
Rotweinessig
Senfkörner
Pfefferkörner weiß
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Semmelknödel
Semmelwürfel
Butter
Hühnereier
Kuhmilch
Mehl
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Bohnen
Breite Bohnen
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Gemüsebrühe
Kuhmilch
Mehl
Salz
Pfeffer
Bohnenkraut
Apfelspalten
Äpfel
Butter
Rosinen
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch - Fränk Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
FÜR DIE BEIZE
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Senfkörner gelb
Gewürznelken
Thymianzweige
Rotwein
Weinessig
Wasser
ZUM BRATEN
Rauchfleisch, gewürfelt
Schweineschmalz
Tomatenmark
Saucenlebkuchen
Rübenkraut
Wildpreisselbeeren
Fleischbrühe Würfel
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Waldbeere
Sauerbraten rheinisch
ZUTATEN
Rindfleisch
Wasser
Rotweinessig
Suppengemüse
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner gelb
- - - - - - - - - - -
fetten Speck
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Tomatenmark
Rosinen
Rübenkraut
Speisestärke
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
knightraven
Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch ma frisch
Rotwein-Essig
Rotwein
Lorbeerblatt
Senfkörner
Pimentkörner
Gewürznelke
Wacholderbeere
Suppengrün frisch
Zwiebeln geviertelt
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Suppengrün frisch
Tomaten
Gemüsezwiebel frisch
Rotwein
Brühe
Lebkuchen
Rübenkraut
Margarine
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
cockingcool
Oecher Sauerbraten kochbar Challenge 30 März 2021
ZUTATEN
Wasser
Essigessenz
Zwiebel
Möhre mittelgroß
Porree frisch
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt frisch
Senfkörner gelb
Nelken
Pfeffer und Salz
Pferdefleisch oder Rindfleisch Nussstück
Butterschmalz
Rosinen kann muss aber nicht
Kräuterprinten
Rübenkraut
Sternanis
Zimtstange gebröselt
Läuterzucker
Rotwein
Zum Rezept
Rezept von
kochqueen16
Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfeisch
Nelken
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Thymian
Weißwein
Weinessig
Salz
Pfeffer
Gewürznelkenpulver
Zwiebeln
Suppengrün frisch geputzt und grob geschnitten
Speck gewürfelt
Äpfel achteln
Pflaumen getrocknet
Zwiebeln achteln
Rübenkraut
Zucker
Salz und Pfeffer
Wasser
Speisestärke zum Binden
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