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Saftige Rührkuchen Rezepte

39 Saftige Rührkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Backen: Bailey´s-Kuchen - Rezept
TOP REZEPT
Backen: Bailey’s Kuchen
Dieser saftige Rührkuchen verwöhnt Sie mit dem feinen Aroma von selbstgemachtem Bailey’s. Als Guss verwenden Sie eine Mischung aus Honig, Sahne und Mandeln, die ein wenig an Bienenstich erinnert. Genießen Sie den Kuchen zu einer Tasse Kaffee und luftig aufgeschlagener Tonkabohnen-Sahne.
Zwetschgen-Eierlikörkuchen - Rezept
TOP REZEPT
Zwetschgen-Eierlikörkuchen
Dieser aromatische Kuchen schmeckt im Spätsommer besonders lecker, wenn die frischen Zwetschgen Saison haben. Alternativ können Sie auch auf gefrorene Früchte zurückgreifen. Eierlikör verleiht dem saftigen Kuchen eine besondere Note und harmoniert gelungen mit den feinsäuerlichen Zwetschgen. Als Topping eignet sich selbstgemachter Zuckerguss mit Eierlikör.
Zitronen-Mohn-Gugelhupf - Rezept
TOP REZEPT
Zitronen-Mohn-Gugelhupf
Mohn ist eine klassische Zutat der deutschen, österreichischen und polnischen Küche und verleiht diesem saftigen Rührkuchen seinen besonderen Geschmack. Zum Abrunden verwenden Sie Zitronenabrieb und Zitronensaft und überziehen den Kuchen nach dem Backen mit Puderzucker. Schokoherzen sorgen für ein hübsches Finish.
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ZUTATEN
SAFTIGER MASCARPONE-PFLAUMEN-RÜHRKUCHEN - Rezept
SAFTIGER MASCARPONE-PFLAUMEN-RÜHRKUCHEN
11k
61
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pflaumen
  • Mehl
  • Eier Freiland mittelgross
  • Zucker braun
  • Mascarpone
  • Backpulver
  • Salz
  • Butter und Semmelbrösel oder Mehl für die Form
ZUTATEN
saftiger Apfel-Mandel-Rührkuchen - Rezept
saftiger Apfel-Mandel-Rührkuchen
01:30
15k
17
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Boskop-Äpfel
  • Zitrone, davon nur der Saft
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Schlagsahne
  • Mehl
  • Salz
  • Backpulver
  • Mandeln gehackt
  • Puderzucker
  • Orange, davon der Saft
ZUTATEN
Mein saftiger Rührkuchen - Rezept
Mein saftiger Rührkuchen
23k
23
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Margarine oder Butter
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Salz
  • Süße Sahne
  • Mandelblättchen
  • Fett und Paniermehl für die Form
  • Puderzucker zum bestäuben
ZUTATEN
Apfelkuchen oder -brot; saftiger Rührkuchen - Rezept
Apfelkuchen oder -brot; saftiger Rührkuchen
01:50
1,4k
29
Zum Rezept
ZUTATEN
  • geraspelte, säuerliche Äpfel
  • Eier
  • Salz
  • Kokosblütenzucker oder Reissirup
  • flüssiges Kokosöl
  • Dinkel-Vollkornmehl
  • gemahlene Mandeln
  • Buchweizenmehl
  • Apfelkuchengewürz oder Zimt
  • Weinsteinbackpulver
  • Rosinen nach Belieben
  • Apfel
  • Ahornsirup
ZUTATEN
Zwetschen-Guglhupf - Rezept
Zwetschen-Guglhupf
01:30
1,8k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwetschen
  • Margarine
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Zimt
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Milch
  • Salz
  • Puderzucker
ZUTATEN
Apfel-Marzipan-Kuchen - Rezept
Apfel-Marzipan-Kuchen
00:30
4,9k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
  • Zitrone
  • weiche Butter oder Margarine
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Eier
  • Salz
  • Bittermandelöl
  • Marzipan, geraspelt
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
Zitrone-Mascarpone-Mandelkuchen - Rezept - Bild Nr. 4220
Zitrone-Mascarpone-Mandelkuchen
1,2k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter weich
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Zitrone
  • Mascarpone
  • Eier
  • Mineralwasser
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Mandelblättchen
  • Öl
  • Puderzucker
ZUTATEN
Getränkter Orangenkuchen - Rezept
Getränkter Orangenkuchen
32k
20
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • flüssige, abgekühlte Butter
  • GUSS
  • Zitronensaft
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Zitronenabrieb
  • Orangenschale gerieben
  • Zucker
ZUTATEN
Baileys-Kirsch-Kuchen - Rezept
Baileys-Kirsch-Kuchen
00:30
12k
62
Zum Rezept
ZUTATEN
  • brauener Zucker
  • Butter
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Prise Salz
  • gerieb Haselnüsse od Mandeln
  • Baileys
  • Kuvertüre
  • Sauerkirschen
ZUTATEN
Herrenkuchen - Rezept
Herrenkuchen
01:00
4,2k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zartbitter-Kuvertüre
  • Butter
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Eier
  • starker Kaffee
  • Rum
  • Zartbitter-Raspelschokolade
ZUTATEN
Backen: Orangen-Marzipan-Kuchen mit Cranberries - Rezept
Backen Orangen-Marzipan-Kuchen mit Cranberries
00:15
2,6k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Marzipan Rohmasse
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eier Freiland
  • Salz
  • Orangen frisch
  • Orangenzucker
  • Cranberries getrocknet
  • Puderzucker
ZUTATEN
Backwaren: Banane, Nutella, Zimt, Kaffee... - Rezept
Backwaren Banane, Nutella, Zimt, Kaffee
4,8k
57
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Margarine
  • Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Nutella
  • Banane, gedrückt
  • Zimt
  • Tasse schwarzen, ungesüßten, kalten Kaffee
  • Fett und Semmelbrösel für die Napfkuchenform
  • Vollmilchglasur und Deko je nach Geschmack
ZUTATEN
Zwetschgen-Eierlikörkuchen - Rezept
Zwetschgen-Eierlikörkuchen
01:00
4,9k
31
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwetschgen
  • Eier
  • Salz
  • weiche Butter oder Margarine
  • Puderzucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Eierlikör
ZUTATEN
Kuchen: Topfen-Gugelhupf - Rezept
Kuchen Topfen-Gugelhupf
00:20
34k
45
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Puderzucker
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Quark Magerstufe
  • Mehl
  • gemahlene Nüsse
  • Backpulver
  • Milch
  • Rosinen
ZUTATEN
Kuchen: Himbeerkiste - Rezept
Kuchen Himbeerkiste
01:15
2,4k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkel Mehl
  • Weizen Mehl
  • Brauner Zucker
  • Zucker weiß
  • Zitronenaroma
  • Nelkenpulver
  • Backpulver
  • Natron
  • Mandeln gehackt
  • Sahnejoghurt
  • Öl
  • Ei
  • Himbeere frisch
  • Mehlspeisenzauber von Spar Premium, Edition Johanna Maieraus Österreich
TIPP
Obstboden belegen
9,5k
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Saftige Rührkuchen – ein Klassiker für jeden Anlass

Rührkuchen ist ein leckerer Klassiker, den Sie in besonders vielen Varianten zubereiten können. Für richtig saftige Rührkuchen benötigen Sie Grundzutaten wie Weizenmehl, Zucker, Fett, Eier und ein Backtriebmittel. Je nach Rezept verwenden Sie zudem Speisestärke, die den Kuchen locker und feinporig macht. Schlagen Sie den Teig entweder mit einem Handrührgerät oder mit einem Holzlöffel auf, damit er eine solch angenehme Konsistenz erhält.

Vielseitig und unwiderstehlich lecker

Verfeinern Sie den Rührteig nach Belieben mit Kakao, Nüssen, Vanille oder mit getrockneten Früchten. Die passende Glasur – ob Kuvertüre, Zuckerguss oder Puderzucker – stimmen Sie einfach auf den jeweiligen Kuchen ab. Bekannte Beispiele für saftige Rührkuchen sind Muffins, Amerikaner, Donauwellen, Sandkuchen und Baumkuchen. Sie können Rührteig übrigens auch vegan herstellen, wenn Sie die bindenden Eier durch Sojamehl oder reife Bananen ersetzen. Ein Zuckerguss macht die Leckerei perfekt.
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Flammkuchen mit Pfifferlingen - Rezept - Bild Nr. 8585
Flammkuchen mit Pfifferlingen
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