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„Rouladen mit Hackfleisch und Pflaumenfüllung Rezepte“
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Trappers Verdrehte Hack-Kohl-Roulade
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebel
vom ;- Huhn
Paniermehl
gehackte Kräuter- hier Petersilie, Basilikum, Origano, Thymian
Knoblauch-Solo-Zehen
Senf
Für die Füllung
oder sechs kleine Weißkohlblätter
Frischkäse mit Kräutern
Tomatenmark
Chili frisch
Sonstiges
Gefrierbeutel 3 Liter
Auflaufform oder Backblech
Pfeffer, Salz und Paprika zum Würzen
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Chinakohl-Rouladen
ZUTATEN
Chinakohlblätter
Rinderhackfleisch, frisch
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Frühlingszwiebel, frisch
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Szechuan-Pfeffer, frisch aus der Mühle
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sesamöl, hell
Sonnenblumenöl
Tapiokamehl
Reiswein, hell, Arak Masak
Kokoswasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Küchengarn, weiß
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
von der Brühe
Sojasauce, süß, kecap manis
Sojasauce, light
Hoisin-Sauce
Springrollsauce, China
Pak Choi-Blätter
Tomatenscheiben
Dillzweige
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
barbara62
Reh-Rouladen mit Maronen-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Rehkeule ohne Knochen
Suppengrün frisch
Zwiebel
Pfeffer, Salz
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Butterschmalz
Speisestärke
Maronen vorgekocht
Schalotte
pflanzliche Sahne zum Kochen 15
Pfeffer, Salz
Bacon
Preiselbeeren aus dem Glas
Kartoffeln mehlig
Maronenpüree siehe Füllung
Butter
Milch
Röstzwiebeln dänisch
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Scharfe Zucchini-Rouladen mit Rindfleisch- und Gemüsefüllung
ZUTATEN
Zucchini, nicht zu schlanke
Zahnstoche
Rinderfilet, Jungbullen, Minutensteaks sind bereits geschnitten
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Frühstücksspeck, mager
Shiitake-Pilze, getrocknete
Wasser
Rinderbrühe, gekörnt
Tomatenpaprika, rot
Karotte
Chilis, grün
Ei, Größe M
Weißbrot, vorzugsweise Laugenbrezeln,alt
Sellerieblätter
Rinderbrühe, gekörnt
Sojasauce, helle, für das Ei
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Muskatnuss, frisch gerieben, zum Abschmecken
Olivenöl extra vergine
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Paprika, rote, die Reste der Füllung
Karotten
Tomatensaf
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Einweichbrühe, von den Pilzen
Rinderbrühe, instant zum Abschmecken
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen zum Abschmecken
Makispulver zum Abschmecken
Butter für die Auflaufform
Paprika, rot
Macadamia-Nüsse
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
caramaus
Fleisch Schnitzel-Rouladen mit Kirschpaprikafüllung
ZUTATEN
Kirschpaprika mit Frischkäsefüllung Antipasti
Knoblauchzehen
Lauchzwiebeln frisch
Rouladen a ca 150 g, von Schwein oder Pute
Paprikamark Ajvar
Senf
Salz und Pfeffer
Öl oder Butterschmalz
Fleischbrühe
Paprika rot
Brokkoli
Sahne oder Rama Creme fine
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Gefüllte Schnitzel-Rouladen
ZUTATEN
Schweineschnitzel -etwa 600 g
Pfeffer aus der Mühle
Hackfleisch gemischt
Mozarella
getrocknete Tomaten
Oliven Casablanca Provencale
Rouladen-Nadeln
Sonnenblumenöl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Paprika edelsüß
Weißwein
Brühe
Chiliflocken rot
Speisestärke angerührt
Zum Rezept
Rezept von
sumueki
Rinder-Rouladen mit Lauchfüllung
ZUTATEN
Rinderrouladen
Kochschinken
Kräuterfrischkäse
Lauch
Salz , Pfeffer
gekörnte Brühe
Rotwein
Zwiebeln
Pflaumenmus
Sossenbinder dunkel
Wasser
Bindfaden
Olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
barbara62
Mangold-Rouladen mit cremiger Paprikasoße und Gemüsereis
ZUTATEN
Basmati-Reis
Wasser
Salz
Zwiebel
Peperoni rot
Möhre
Paprika rot
Paprika grün
Mangold-Stiele
Olivenöl
Mangold-Blatt
italienische Kräuter-Mischung TK
Butter
Zwiebel
Knoblauchzehen
Peperoni rot
Möhre
Paprika rot, entkernt
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe
pflanzliche Sahne zum Kochen 15
Pfeffer, Salz
Ajvar
Mangold-Blätter
Semmelbrösel
Milch
Hackfleisch gemischt
Senf
Zwiebel
Eigelb
Petersilie fein gehackt
Pfeffer, Salz
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Rouladen mit Hühnerfleisch und Pilzen
ZUTATEN
Eier, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Weizenmehl, Typ 1050
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Sonnenblumenöl
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Semmelbrösel
Hühnerhackfleisch, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Schnittsellerieblätter, frisch oder TK
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Zucker
Karotte
Champignons, aus der Dose, Abtropfgewicht
Eiweiß, von den Omeletten nehmen, s Zubereitung
Butter,ungesalzen
Knoblauchzehen, frisch
Gemüsezwiebel, braun
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Austernsauce, Saus Tiram
Sesamöl, hell
Zucker, weiß, fein
Orangensaft
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Salatblätter
Tomatenscheiben
Honigmelonenstücke
Walnusshälften
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****n
Karibische Schoko-Kokos-Rolle
ZUTATEN
Zucker
Eier geteilt
Kakaopulver
Füllung
Schlagsahne
Rum
Kokoscreme fest
Zucker
Mango frisch
Ananas frisch
Passionsfrucht Maracuja
Deko
Kokosnuss frisch
Blockschokolade
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
r****0
Rouladen mit Mozzarella-Bärlauch Füllung
ZUTATEN
Mozzarella 125 g
große dünne Schweineschnitzel
Tomatenmark
Creme fraiche
frisches Bärlauch
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
durchwachsener Speck - dünn
Sonnenblumenöl
Fleischbrühe
Weißwein
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Gemüse WIRSINGKOHL ROULADEN
ZUTATEN
Kohlkopf Wirsing frisch
Rinderhackfleisch
Senf, mittelscharf
Bio - Ei GrL
Salz, Pfeffer bunt frisch gemahlen
Paprikapulver, edelsüß
Rosmarin, gemahlen
Majoran, gerebelt
Blattpetersilie, getrocknet
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe, klein gewürfelt
Butterschmalz
Porree frisch
Petersilienwurzel
Zwiebeln, frisch
Salz, Pfeffer, Senf
Mehl
Fleischbrühe, eigene Herstellung
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Doli55
Rouladen mit Pflaumen- Speckfüllung
ZUTATEN
Frühstücksspeck
getrocknete Pflaumen
Rouladen
Senf
Sonnenblumenöl
Maggi fix frische Rouladen
Creme fraiche
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
K****n
Rouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen
Schwein Bauchspeck
Gewürzgurken
Zwiebel frisch, groß
Karotte
Lauch dünn
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Senf Bautzner
Wasser lauwarm
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz je nach Gefühl und Geschmack
Paprikapulver scharf
Pflanzenfett
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Test00
Rouladen vom Weiderind nach meiner Art
ZUTATEN
Rinderrouladen
Steinpilze getrocknet
Lorbeerblatt
Piementkörner
Schwarzwälder Schinken
Zwiebel gewürfelt
Knobi gehackt
Cornichons Gürkchen
Metsenf eigene Herstellung
Tomatenmark
Bauchspeck gewürfelt
Chili rot frisch fein geschnitten
Rinderfond eigene Herstellung
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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