Rouladen mit Pflaumen- Speckfüllung

2 Std leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Frühstücksspeck 50 gr.
getrocknete Pflaumen 125 gr.
Rouladen 4
Senf 4 eßl.
Sonnenblumenöl 2 eßl.
Maggi fix frische Rouladen 1 Beutel
Crème fraîche 2 eßl.

Zubereitung

Frhstücksspeck in Würfel schneiden,Pflaumen klein schneiden Roladen waschen,trocken tupfen und mit Senf bestreichen.Pflaumen und Speck auf den Rouladen verteilen.aufrollen und mit Rouladennadeln feststecken. Öl heiß werden lassen,Rouladen darin anbraten, herausnehmen. 375 ml.Wasser zu gießen. Maggi fix- frisch Rouladen einrühren und zum Kochen bringen. Rouladen zugeben und 1 1/2 Std. schmoren. Dabei gelegentlich wenden. Rouladen herausnehmen. Cre'me frai'che unter die Soße rühren und zu den Rouladen servieren.

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