41 Neue Rotweinzwiebeln Rezepte 2019

Rezepte sortiert nach:
Blauschimmel-Burger mit karamelisierten Walnüssen und Rotweinzwiebeln - Rezept - Bild Nr. 7757
Blauschimmel-Burger mit karamelisierten Walnüssen und Rotweinzwiebeln
25 Min
(2)
ZUTATEN
  • Burgerbrötchen
  • 3-Pfeffer-Soße
  • Zwiebel
  • Rotwein
  • Feldsalat
  • Walnusskerne
  • Zucker
  • Williams-Christ-Birnen
  • Blauschimmelkäse
  • Rinderhack
  • Salz und Pfeffer
  • Sonnenblumenöl
Rehrücken mit Rotweinzwiebeln, Babymöhren und Parmesankartoffeln - Rezept - Bild Nr. 2
Rehrücken mit Rotweinzwiebeln, Babymöhren und Parmesankartoffeln
3:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Rehrücken
  • Zwiebeln
  • Rotwein
  • Babymöhren bunt
  • Kartoffeln festkochend
  • Parmesan
Pastinaken-Kartoffel-Gratin, Bouletten, Rotweinzwiebeln - Rezept
Pastinaken-Kartoffel-Gratin, Bouletten, Rotweinzwiebeln
(21)
ZUTATEN
  • Pastinaken
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Thymian getrocknet
  • Knoblauchzehen, fein gerieben
  • Creme fraiche
  • Gruyere gerieben
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Hackfleisch gemischt
  • in Milch eingeweichtes Brötchen
  • Ei
  • Dijon-Senf
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
  • rote Zwiebeln
  • Rohrohrzucker
  • Aceto Balsamico
  • Rinderfond
  • Rotwein
  • Lorbeerblatt
  • Rosmarin
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schweinenackensteaks mit süssen Rotweinzwiebeln - Rezept
Schweinenackensteaks mit süssen Rotweinzwiebeln
(29)
ZUTATEN
  • Schweinenackensteaks
  • Fett zum Anbraten
  • Zwiebeln rot
  • Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker braun
  • Sojasoße
  • Petersilienblatt getrocknet
  • Rotwein herb
  • Joghurt Natur
Rumpsteaks Sous Vide gegart mit Rotweinzwiebeln - Rezept
Rumpsteaks Sous Vide gegart mit Rotweinzwiebeln
0:50 Std
(60)
ZUTATEN
  • Weiderind-Rumpsteaks vom Landmetzger meines Vertrauenes
  • indonesischer Langpfeffer gemörsert
  • Kräuterstiele Tymian, Rosmarin gehackt
  • Olivenöl extra vergine
  • Sojasoße dunkel
  • Cognac
  • Meersalz aus der Mühle
  • Nussbutter
  • Zwiebeln klein geschält
  • Kalbsfond dunkel
  • Rotwein trocken
  • Olivenöl extra vergine
  • Balsamico-Essig alt
  • Waldhonig
  • Lorbeerblatt frisch
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Frühlingszwiebeln schneiden - Tip
Frühlingszwiebeln schneiden
Tipp
Tatar-Braten und Rotwein-Zwiebeln - Rezept
Tatar-Braten und Rotwein-Zwiebeln
1:50 Std
(19)
ZUTATEN
  • Beefsteakhackfleisch
  • Zwiebeln frisch
  • Butter
  • Bio-Eigelb
  • Eiklar
  • Knoblauchzehe
  • Rosmarin getrocknet
  • Pfeffer grün
  • Petersilie fein geschnitten
  • Lorbeerblätter
  • Rotwein trocken
  • Öl
  • Speisestärke
  • Worcestersoße
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rinderbraten mit Rotweinzwiebeln - Rezept
Rinderbraten mit Rotweinzwiebeln
2:30 Std
(63)
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Butterschmalz
  • Rinderbraten, aus der Keule
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • Puderzucker
  • trockener Rotwein
  • Karotten
  • rote Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Butter
  • Gemüsebrühe
  • Kloßteig halb und halb, aus dem Kühlregal oder selbst hergestellt
  • Zucker
  • Speisestärke
  • Fleischbrühe oder Rinderfond
Fleisch:Rinderfilet mit Rotweinzwiebeln - Rezept
FleischRinderfilet mit Rotweinzwiebeln
(21)
ZUTATEN
  • Rinderfiletsteak a 300 Gramm
  • Zwiebel, mittelgroß, in feine Ringe gehobelt
  • Butterschmalz
  • Rotwein herb
  • Gemüsebrühe-Pulver- siehe Rezept
  • Salz und Pfeffer
  • Zuckercouleur
  • Essig
Kochen: Kalbsleber mit Kräuter-Kartoffelstampf und Rotweinzwiebeln - Rezept
Kochen Kalbsleber mit Kräuter-Kartoffelstampf und Rotweinzwiebeln
1:00 Std
(38)
ZUTATEN
  • Kalbsleber
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Butterschmalz
  • Kartoffeln mehlig
  • Butter
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • Milch
  • Petersilie
  • Majoran
  • Rosmarin
  • Oregano frisch
  • Zwiebeln rot
  • Marsala oder Sherry
  • Zucker
  • Rotwein trocken
  • Salz und Pfeffer
  • Butter
Entenbrust mit Rotweinzwiebeln
(22)
ZUTATEN
  • Entenbrust Filet, ca 270 gr frisch vom Markt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Öl
  • Schalotten geschält
  • Butter
  • Koriandersamen
  • Zucker
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Rotwein leicht
Rotweinzwiebeln - Rezept
Rotweinzwiebeln
20 Min
(16)
ZUTATEN
  • rote Zwiebeln
  • Zucker
  • Rotwein
  • Portwein
  • Thymian
  • kalte Butter
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
Minutensteaks mit Rotwein-Zwiebeln  und Meerrettich-Kartoffelpüree - Rezept
Minutensteaks mit Rotwein-Zwiebeln und Meerrettich-Kartoffelpüree
(59)
ZUTATEN
  • Schwein Steak
  • Zwiebeln rot
  • Zucker braun
  • Butter
  • Rotwein
  • Äpfel
  • Olivenöl
  • Petersilie gehackt
  • Meerrettich
  • Kartoffeln mehlig
  • Milch
  • Salz
  • Muskat
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Butter
Knuspriger Schweinebauch - Rezept
Knuspriger Schweinebauch
(18)
ZUTATEN
  • Schweinebauch
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Gewürznelken
  • Lorbeerblätter
  • Salz
  • Honig
  • Altbier
  • Sojasoße
  • Thymian frisch,
  • Rosmarin frisch
Rotweinzwiebeln, Rotweinschalotten - Rezept
Rotweinzwiebeln, Rotweinschalotten
45 Min
(15)
ZUTATEN
  • Zwiebel, mittelgroß bis groß
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Cognac
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • Olivenöl zum anschwitzen
Rinderfilet an Kürbisgnocchi und Rotweinzwiebeln - Rezept
Rinderfilet an Kürbisgnocchi und Rotweinzwiebeln
(1)
ZUTATEN
  • Rinderfilet am Stück
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Curry
  • Salz
  • Zwiebel rot
  • Karotten
  • Sellerieknolle
  • Stange Lauch
  • Öl
  • Rinderknochenstücke
  • Rinderfond
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Zucker
  • Rotwein trocken
  • Lorbeerblätter
  • Thymian trocken
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Stärke
  • Schalotten
  • Zucker
  • Rotwein
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Orange
  • Hokkaido-Kürbis
  • Kartoffeln mehlig kochend
  • Hartweizengrieß
  • Mehl
  • Ei
  • Salz
  • Mehl zum Formen
  • Butter
Lauchzwiebeln richtig schneiden: So wird’s gemacht - Tip
Lauchzwiebeln richtig schneiden: So wird’s gemacht
Tipp
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