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Rotwein Sauce Rezepte

ZUTATEN

Kaninchen mit Rotwein-Sauerkirsch-Sauce

von Chilie81

03:00

2,8k

Zum Rezept

ZUTATEN

Kaninchenkeule
Buttermilch optional
Rotwein Bordeaux
Suppengrün frisch
Sauerkirschen
frische Kräuter - Oregano, Thymian, Rosmarin
Zwiebeln
Rotkohl
Apfel Boskop
Schweineschmalz-fett
große Kartoffeln mehlig
Butter nach Bedarf
frischer Thymian für Stampfkartoffeln
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

Entenbrust mit Rotwein-Limoncello-Sauce

von hausgourmet

898

Zum Rezept

ZUTATEN

Barbarieentenbrust
Schalotte
Puderzucker
Rotwein
Geflügelbrühe oder Entenfond
Tomatenmark
Limoncello
Salz, Pfeffer, Parikapulver
Mehl

ZUTATEN

Hähnchenschaschlik in Rotwein-Senf-Sauce

von Knuspermaus

03:10

470

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenbrustfilet
Rotwein trocken
Mehl
Senf extra scharf
Rosmarinzweige
Senfkörner gelb
Salz
Olivenöl
Zwiebel
Pfeffer

ZUTATEN

HIRSCHGULLASCH mit ROTWEIN-KIRSCH-SAUCE

von marzisz1962

01:30

659

Zum Rezept

ZUTATEN

Hirschgullasch
Salz, Pfeffer ad Mühle
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Bratfett
kräftigen Rotwein zB Spätburgunder vom Kaiserstuhl trocken
Schattenmorellen
Zwiebel
Saucenbinder
Creme fraiche

ZUTATEN

feinste Rotwein-Sauce

von Puppet

00:20

10k

Zum Rezept

ZUTATEN

Öl
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Zwiebel gewürfelt
Rotwein trocken
Wasser
Brühe instant
Thymian trocken
Petersilie gehackt
Sahne
Salz
Pfefferkörner schwarz
Kartoffel

TIPP

Salz aus den Brezel/Salzlettentueten wiederverwenden

von Heimi

20k

ZUTATEN

Rotwein-Portwein-Sauce

von vschmidt

1,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rotwein leicht
Portwein rot
Kalbsfond
Aceto Balsamico
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz und Pfeffer
Mehlbutter

ZUTATEN

Rotwein-Zwiebel-Sauce

von Mindstorm77

00:30

13k

Zum Rezept

ZUTATEN

Butter
Zwiebeln
Thymianzweige
Rotwein
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Honig
Knoblauchzehen

ZUTATEN

Entenbrust in Schalotten-Rotwein-Sauce

von Anni2000

00:40

6,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Entenbrüste
Schalotten
Thymian
Tomatenmark
Rotwein
Hühnerbrühe
Wacholderbeeren
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Saucenbinder nach Bedarf

ZUTATEN

Glasierte Maronen in Rotwein-Sauce

von Sri_Devi

00:15

3,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Maronen vorgekocht, vakuumverpackt
Butter
Zucker
Rotwein
Sahne
Salz, Pfeffer
evtl eine Prise Zimt
zum Garnieren grob gemahlenen rosa Pfeffer und Balsamico-Creme

ZUTATEN

Kochen Jäger-Bällchen in Rotwein-Sahne-Sauce

von rainbow3

1,4k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hackfleisch gemischt
Vollkorntoast
Ei
Paprikamark Ajvar
Chillisalz
Butterschmalz
Mehl
Rotwein
Gemüsebrühe
Sahne
Senf
Salz
Pfeffer
Champignons braun
Zwiebel frisch
Paprikaschote rot

ZUTATEN

Geschnetzeltes vom Rind in Rotwein-Cassis-Sauce

von toskanine

7,4k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rindfleisch aus der Hüfte
Butterschmalz
Schalotten
Mohrrübe
Knollensellerie
Tomatenmark
kräftiger, trockener Rotwein
Creme de Cassis
Lorbeerblatt
Thymian
angedrückte Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Filetsteaks mit Rotwein-Pfeffer-Sauce

von kruemelpaar

Zum Rezept

ZUTATEN

Rinderfond
Zwiebeln rot
Pfefferkörner bunt
Rosmarin
Rotwein trocken
Portwein rot
Butter eiskalt
Pfefferkörner grün
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Rind Filet Lende
Salz
Olivenöl

ZUTATEN

Spaghetti mit Hackfleisch-Rotwein-Sauce

von toskanine

2,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Pastamehl
Eier
Olivenöl
Salz
Rinderhackfleisch
Schalotte, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Tomatenmark
trockener Rotwein
Rinderfond
Rosmarin
Langpfeffer
Salz
Cocktailtomaten
Chiliöl
Zucker
Parmesan

ZUTATEN

Hirschschnitzel in Rotwein-Holunder-Sauce

von tonka

01:30

16k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hirschschnitzel a- 50g
Salz, Pfeffer
Für die Sauce
Zwiebel
Karotten
Sellerie
Lauch
Rotwein
Portwein, rot
Thymian
scharfer Senf
Holundermarmelade

ZUTATEN

Schmorsteaks in Rotwein-Champignon-Sauce

von Anni2000

780

Zum Rezept

ZUTATEN

Ribeye Steak
Champignons braun
Zwiebeln
Olivenöl
Lorbeerblatt
Rotwein trocken
Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Mehl

TIPP

Raclette: Diese Fleischsorten eignen sich am besten

von KB_Redaktion

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