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Die köstlichen Rinderrouladen sind einfach das perfekte, herzhafte Weihnachtsessen. Würzen Sie das Rouladen-Fleisch und belegen Sie es anschließend mit einer Scheibe geräuchertem Schinken, einer Gewürzgurke, einem Stück Zwiebel und Senf. Nach dem Anbraten schmoren Sie die Rouladen im eigenen Saft und servieren sie an Kartoffeln und saisonalem Gemüse.

Für die Zubereitung dieser schmackhaften Rinderrouladen verwenden Sie Bacon, der dem Fleisch als Füllung dient und eine angenehm rauchige Note verleiht. Die würzige Sauce erhält ihr besonders pikantes Aroma durch die Zugabe von Suppengemüse, Paprika, Knoblauch, Kümmel, Lorbeer und einem guten Schuss Rotwein.