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Sous vide gegartes Ribeye Steak mit Selleriepüree und Fächerkartoffel
ZUTATEN
Ribeye Steak
Fleur de sel
Rosmarinzweige
Olivenöl
Sellerieknolle
Karotten violett
Butter
Petersilie
Salz
Pfeffer
Orangensaft
Honig
Sahne
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Schalotte
Knoblauchzehe
Pfefferkörner
Weißwein trocken
Estragonzweig
Eigelb
Butter flüssig
Zitronenabrieb
Zitronensaft
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Nightcooker
Hammersteak A Version und B Version
ZUTATEN
Ribeye Steak B Version Rostbraten
Butter
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer bunt aus der Mühle
Senf mittelscharf
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
3 mal Rind, 3 Garmethoden vs 3 mal Gemuse, 3 Garmethoden
ZUTATEN
Rinderfilet vom Charolais
Schalotten
Koriander
Ketchup
Traubenkernöl
Knoblauchpaste
Limone
Baharat
Tabasco
Melange Noir
Salz
Kapern in Salz
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Thymianzweige
Pankomehl
Thymian
Wagyu Rinderfilet
Meersalz
Melange Noir
Zimtblüten
Nussbutter
Sellerieknolle
Sahne
Nussbutter
Limonensaft
Wirsingkohl frisch
Eier
Mehl
Pankomehl
Erdnüsse ungesalzen
Champagner Essig
Haselnussöl
Zucker
Salz
Karotte
Butter zerlassen
Salz
Für die Bratensauce
Jus
Thymianzweige
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Irish Dry-Aged Rib-Eye Steak mit Ofengemüse
ZUTATEN
Rib Eye Dry Age
Butterschmalz
Petersilienwurzel
Möhren
Kartoffel
Schalotten
Knoblauchzehe
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Olivenöl
Butter weich
Schalotten
Rotwein
Petersilienstiele
Estragonstiele
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
C****y
Ribeye - Steak - Spieß mit Chili Salsa
ZUTATEN
Ribeye Steak
Zwiebel rot
Paprika gelb
Paprika rot
Paprika orange
Paprika grün
Virginia Gewürz
Chiliöl
Habanero Choco
Rosinen
Lauch Knoblauch
Schalotten
Paprika türkisch
Tomate
Ahornsirup
Tomatenmark
Salz
Pfeffer bunt aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
tweety2009
Ribeye Steak rückwärts
ZUTATEN
Ribeye bzw Entrecote-Steaks a- 450 g
Steinpilze Konserve abgetropft
Zwiebel, rot, fein gehackt
Kräuterpesto
Walnussöl, Salz, Pfeffer weitere Gewürze nach Geschmack
Mozzarellakugeln a- 20 g
Rinderfond
hartes Ei zur Dekot
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
lisungu
Rib-Eye Steak in Senfkräutern mit Honigkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Honig
Thymian
Knoblauchzehe gehackt
Olivenöl
Entrecote-Steaks a 250 gr
Salz
Pfeffer
Petersilie gehackt
Koriander frisch gehackt
Thymian frisch gehackt
Basilikum gehackt
Kerbel frisch gehackt
Dijon Senf
Zitrone
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
American Beef Ribeye Steak mit Süßkartoffelpüree
ZUTATEN
Ribeye Steak
Chilisalz
Pfeffer
Butter
Rosmarinzweige
Sherry
Süßkartoffel
Gemüsebrühe
Butter
Zucker braun
Zitrone
Bio-Orange
Piment
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Zimt
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
K****a
Ribeye mit Spätzle an flambierter Pfeffersoße a la Henssler
ZUTATEN
Ribeye Steak
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Pfeffersoße
Zwiebeln rot
Rotwein
Fleischfond
Pfefferkörner grün eingelegt
Sahne
Cognac
Speisestärke
Spätzle
Mehl
Eier
Milch
Muskatnuss
Salz
Butter
Rösti
Kartoffeln
Zucchini
Mehl
Paprikapulver scharf
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
K****a
Ribeye-Steak mit Spätzle an flambierter Pfeffersoße
ZUTATEN
Ribeye Steak
Salz
Pfeffer
Öl
Spätzle
Mehl
Eier
Milch
Sesam geröstet
Parmesan
Sahne
Salz
Sesamöl
Pfeffersoße
Rinderfond
Rotwein
Sahne
Cognac
Pfefferkörner grün
Butter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
mimi
Ribeye Steak - klassisch
ZUTATEN
Ribeye Steaks
Öl
Paprikaschoten
Zwiebeln
Bacon
Salbeizweige
Holzspießchen gwässert
Öl
Zitronensaft frisch gepresst
Knoblauchzehe gepresst
Grillgewürz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Rib-Eye Steak mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Tomaten
ZUTATEN
Kartoffeln geschält frisch gegart
Rind Steak frisch
Gemüsezwiebeln
Knoblauch
Peperonis frisch
Tomaten frisch
Rotwein mittel Qualitätswein
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Nightcooker
Eye of the Bull im Kräutergarten
ZUTATEN
Ribeye Steak
Butterschmalz
Knoblauchsalz
Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken rot
Paprika rot
Zwiebel gewürfelt
Chilischote fein gehackt
Chilischote rot
Champignons
Petersilie gehackt
Schnittlauch frisch gehackt
Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer
Chiliflocken rot
Butter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
dogeckhard
Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen
ZUTATEN
Ribeye Steak
Zucchini
Paprika rot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Bohnenkraut
Bärlauch frisch
Bohnen braun
Zwiebel
Hesperidenessig
Rapsöl
Wasser
Zucker
Salz
Pfeffer
Chia Samen gesprossen
Zum Rezept
Rezept von
EKUD
Bourbon-Barbecued Rib-Eye Steaks
ZUTATEN
Für die Marinade
12 Tasse Bourbon
14 Tasse Ketchup
2 EL Olivenöl
2 EL Sojasauce
1 EL Weissweinessig
2 TL Knoblauch, gepresst
12 TL Tabasco
12 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
und natürlich
2 Rindersteaks mit Knochen, ca 500 g das Stück
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
12 TL Salz
14 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL frische Petersilie
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