13 Neue Polenta Schnitten Rezepte 2020

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20 Min
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2:00 Std
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Thymianbouletten auf Cranberry-Tomaten-Sauce und Kräuter-Polenta-Schnitten - Rezept
Thymianbouletten auf Cranberry-Tomaten-Sauce und Kräuter-Polenta-Schnitten
ZUTATEN
  • gemischtes Hackfleisch - Rind und Lamm
  • Ei
  • Vollkorntoast
  • Dijonsenf
  • frischer, gehackter Thymian
  • Limettenabrieb
  • Ziegenfeta
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Semmelmehl
  • Butterschmalz
  • Cranberries
  • Zwiebel, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehen, fein gewürfelt
  • Chili, entkernt und fein gehackt
  • pürierte Tomaten
  • Rohrrohzucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Zimt
  • Gemüsebrühe
  • Maisgries
  • frische gehackte Kräuter nach Gusto
  • frisch geriebener Pecorino
  • Piment dEspelette
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Butterschmalz
Zum Rezept
Orangenhähnchen mit Polenta-Kräuter-Schnitten und Ofentomaten - Rezept
Orangenhähnchen mit Polenta-Kräuter-Schnitten und Ofentomaten
ZUTATEN
  • Hähnchenbrüste
  • Orangen
  • Schalotte, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehe, sehr fein gewürfelt
  • Honig flüssig
  • rote Pfefferbeeren
  • Geflügelfond
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • Gemüsefond
  • Polenta
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Salbei
  • frisch geriebener Parmesan
  • Butter
  • Salz
  • Datteltomaten
  • Knoblauchzehen
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl
Zum Rezept
Gebackene Polenta-Schnitten - Rezept
20 Min
Gebackene Polenta-Schnitten
ZUTATEN
  • Wasser
  • Milch
  • fein abgeschälte Bio-Zitronenschale
  • Lorbeerblätter
  • Salz, Pfeffer
  • Poletna-Grieß
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
Zum Rezept
Polenta-Käse-Schnitten - Rezept
40 Min
Polenta-Käse-Schnitten
ZUTATEN
  • Milch
  • Salz
  • gehackte Rosmarinnadeln
  • gehackzer Salbei
  • Polentagrieß
  • ital Hartkäse, zB Grana Padano
Zum Rezept
Erdbeer-Polenta-Schnitten - Rezept
Erdbeer-Polenta-Schnitten
ZUTATEN
  • Milch
  • Salz
  • Polenta
  • weiche Butter
  • Zucker 5 EL Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Erdbeeren
  • Vanillepuddingpulver
  • Fett für die Auflaufform, Frischhaltefolie
Zum Rezept
20 Min
Polenta-Schnitten
ZUTATEN
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Butter
  • Maisgrieß
  • Radieschen
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Weißweinessig
  • Kürbiskernöl
  • Doppelrahm-Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
Saltimbocca - Rezept
2:00 Std
Saltimbocca
ZUTATEN
  • Kalbsschnitzel , ca 80gr
  • Salbeiblätter
  • Parmaschinken
  • Salz, Pfeffer
  • Weizenmehl
  • Öl
  • brauner-, oder Kalbsfond
  • trockener Wermut
  • Horlzspieße
  • Zutaten für Wildreistaler
  • Wildreis
  • Porree
  • Butter
  • Ei
  • Zutaen für Polentaschnitten
  • Milch
  • Olivenöl
  • Polenta Grieß
  • geriebener Parmesan
  • Zutaten für den grünen Spargel
  • grüner Spargel
  • Salz und Pfeffer
  • geriebener Parmesan
  • Ei
  • evtl Zitrone
  • Küchengarn
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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Himmel und Erde mit Blutwurst
ein Klassiker etwas abgeändert nach meinem Geschmack:-)
Benutzerbild von flottelotte19
von flottelotte19
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