Erdbeer-Polenta-Schnitten

Rezept: Erdbeer-Polenta-Schnitten
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Zutaten für
20
Personen
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ZUTATEN
0,5 l
Milch
1 Prise
Salz
150 g
Polenta
250 g
weiche Butter
300 g
Zucker + 5 EL Zucker
6
Eier
400 g
Mehl
1 Pkg
Backpulver
1,5 kg
Erdbeeren
1 Pkg
Vanillepuddingpulver
Fett für die Auflaufform, Frischhaltefolie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
385 (92)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
16,4 g
Fett
1,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Erdbeer-Polenta-Schnitten

Milch und Salz aufkochen lassen, vom Herd ziehen. Polenta einrühren und unter Rühren ca. 5 min. köcheln lassen. In eine Schüssel füllen und an der Oberfläche direkt mit Folie abdecken. Fett und 300 g Zucker cremig rühren. Eier einzel unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit Polenta unterrühren. Masse in einer eingefetteten Auflaufform verstreichen. Im heißen Backofen (Umluft:150°) 25-35 min. backen. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Puddingpulver und 5 EL Zucker mit 100ml Wasser verrühren. 1/4 l Wasser aufkochen lassen, angerührtes Pulver einrühren. Ca. 1 min. unter Rühren köcheln lassen. Erdbeeren unterrühren. Kompott auf dem Kuchen verteilen. Ca 1 Std. kühl stellen.

KOMMENTARE
Erdbeer-Polenta-Schnitten

   kaja2672010
super lecker ! Mehrfach nachgebacken, kommt immer und überall super an. Hat sucht potential ;-). Da für natürich 5 *
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
die sehn ja lecker aus LG Christa
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
das sieht richtig lecker aus....Rezept nehme ich mit...LG Linda
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist ja so lecker ich komme mit meinem teller inge5
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Hat ja richtig köstlich geschmeckt. Danke für die Kostprobe. LG Maria
Benutzerbild von Meerkatze21
   Meerkatze21
Hmmmm...das klingt wirklich sehr lecker !

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