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„Polenta ohne Milch Rezepte“
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Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl
Butter
Rinderfilet a 200 gr
Schalotten
Senf
Mehl
Paniermehl
Mais Grieß
Gemüsebrühe
Parmesan
Bauchspeck
Maiskörner
Knoblauchzehe geschält
Kapern
Petersilie
Sardellenfilets in Salz
Olivenöl
Senf
Paprika grün
Weißweinessig
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
h****i
Zander mit Salbei dazu FenchelPaprika Gemüse und Polenta
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Salbei Blätter
Knoblauchzehe
Öl
Kräutersalz
Wasser
Salz
Polenta Grieß
Butter
Parmesan frisch gerieben
Fenchelknolle
Paprika rot
Sahne
Kartoffelstärke Mehl
Gemüsebrühe
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
anjastog
Polenta Majami Beach
ZUTATEN
Schinken - Speckwürfel
Schampignons
Zwiebel gewürfelt
Maismehl
Wasser
Salz oder Vegeta
Pfeffer
Saure Sahne 20 Fett
Parmesan gerieben
Rosmarin frisch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
i****a
erster gang polenta nidi con uccellini scappati
ZUTATEN
Maismehl
Kalbsfleisch in scheiben
Hühnerleber in nicht zu kleinen stucke
Pancetta Bauchspeck Italien in einer scheibe und in wurfeln
Salbei Blätter
Lorbeerblatt
Weißwein
Butter
Olivenöl extra vergine
Salz
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rindersteak auf gebratenen Pfifferlingen und Zucchini mit Polenta-Sticks
ZUTATEN
Pfifferlinge
Zucchini
Zwiebel rot
Thymian
Rind Filetsteaks
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Butter
Fenchelsamen Pulver
Bratenfond
Rotwein
Wasser
Salz
Mais Grieß
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
M****8
Polenta mit Gemüse aus dem Bratschlauch
ZUTATEN
Polenta
Hafer Sahne
Wasser
Knoblauchzehe gehackt
Zwiebel rot, gewürfelt
Petersilienbätter gehackt
Macadamianuss geröstet und gesalzen gehackt
Rosenpaprikapulver
Salz und Pfeffer
Rote Bete Knollen
Süßkartoffeln orange
Porree frisch
Paprika rot
Schalotten
Rosmarinzweig
Calamansi Balsamessig
Ersatzweise etwas Limettensaft
Tomaten-Rucola-Öl aus meinen KB
Ersatzweise Olivenöl
Knoblauchzehe gehackt
Peperoni gehackt
Salz
Kubebenpfeffer
Bratschlauch
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pollo alla caccia mit Polenta-Ecken und Gemüse
ZUTATEN
Hühneroberkeule
Petersilie
Oliven grün frisch
Karotten
Tomaten
Staudensellerie Stangen
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Olivenöl
Weißwein
Maismehl
Salz
Tomaten getrocknet
Oliven schwarz
Butter
Salbei
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Funghi, Uccelli Scappati mit Polenta und Tagliatelle
ZUTATEN
Mehl
Butter
Karotte
Lauchstange
Zwiebel
Selleriestange
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Chilischote
Rind Knochen
Kalbsknochen
Hähnchen Knochen
Schwein Knochen
Olivenöl
Weißwein trocken
Wasser
Kalb Hackfleisch frisch
Salz
Pfeffer
Salbei Blätter
Ei
Olivenöl
Kalb Brust, dünne Scheiben
Salbei Blätter
Weißwein
Sahne
Polenta
Salz
Knoblauchzehen
Zwiebel
Steinpilze
Butter
Fond
Sahne
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zitronenschale
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
lunapiena
Vollkost Hirse-Polenta und Pilzsoße - Resteverwertung
ZUTATEN
Hirsepolenta, Rest
Ei
Mehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butterschmalz
Pilzrahmsoße, Rest
Sahne 10 Fett
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bio-Steak mit Polenta, Salsa-Soße und Radieschen-Fenchel-Salat
ZUTATEN
Cocktailtomaten
Kapern
Schalotten
Weißer Balsamico
Olivenöl
Chilischote
Sardellenfilets
Salatgurke
Salz
Pfeffer
Petersilie
Kresse frisch
Rinderhüftsteak Bio
Salz
Pfeffer
Polenta
Wasser
Meersalz
Pfeffer
Butter
Parmesan frisch gerieben
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Salz
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Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Berglamm mit Thymiankruste mit Polenta in knuspriger Hülle und Gemüsetörtchen
ZUTATEN
Dijon Senf
Butter
Salz
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Lammkeulen
Wurzelwerk
Lammfond
Weißwein
Salz und Pfeffer
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Thymianzweige
Rosmarinzweig
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Aubergine frisch
Zucchini
Paprikaschoten enthäutet
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Knoblauchzehe
Olivenöl
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Salz und Pfeffer
Chili aus der Mühle
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Wasser
Salz
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Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Lammkarree mit getrüffelter Polenta und Keniabohnen
ZUTATEN
Lammkarrees mit jeweils 8 Rippenknochen
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Rosmarin
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Butter
Tomaten
Maisgrieß
Wasser
Salz
Butter
Trüffel oder einige EL Trüffelpanade
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einige Spritzer Mineralwasser
Muskat
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
isaengelhexe
Polenta taragna Veltliner Art
ZUTATEN
Polenta
Buchweizen Grieß
Käse, am besten Taleggio
Hühnerbrühe
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Gänsekeule an Rotweinsauce mit getrüffelter Mascarpone Polenta
ZUTATEN
Gänsekeulen a 450-500 g, küchenfertig, ohne Haut
Schalotten
Karotten
Knollensellerie
Gänsefond
Rotwein kräftig
Tomatenmark
Knoblauchzehe
Majoran
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Aceto Balsamico
Butter
Mehl für Mehlschwitze
Puderzucker
Öl
Polenta
Wasser
Trüffelsalz fein
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Butter
Sandmöhren bretonisch
Wasser
Salz
Butter
Puderzucker
Wasser zum Blanchieren
Eiswürfel
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
d****r
Polenta-Gnocchi mit Butter und Salbei
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Buuter
eine Hand voll frische Salbeiblätter
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