Name: Polenta " Majami Beach "
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 200 gr. Schinken - Speckwürfel; 250 gr. Schampignons; 4 Zwiebel gewürfelt; 250 gr. Maismehl; 1 Liter Wasser; 1 Teelöffel Salz oder Vegeta; Pfeffer; 100 gr. Saure Sahne 20 % Fett; Parmesan gerieben; Rosmarin frisch

Polenta " Majami Beach "

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schinken - Speckwürfel	200 gr.
Schampignons	250 gr.
Zwiebel gewürfelt	4
Maismehl	250 gr.
Wasser	1 Liter
Salz oder Vegeta	1 Teelöffel
Pfeffer	etwas
Saure Sahne 20 % Fett	100 gr.
Parmesan gerieben	etwas
Rosmarin frisch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Zwiebel in Ol mit Speck anschwitzen. Schampignons zufugen und weitere 5 Minuten anbraten . Mit Wasser abloschen , Rosmarin ( nach Wunch ) zufugen ; zum kochen bringen. Mit Vegeta oder Salz abschmecken ( der Mas hangt davon ab ob der Speck oder Schinken salzig ist ) , pfeffern . Maismehl unteruhren ... weitere 2 Minuten kochen.
2.Saure Sahne untermischen ... ruhren, von der Kochstelle nehmen. Mit Parmesan bestreuen. Servieren nach Wunch. Im Bild : auf grunem Salat, mit Saure Sahne ( Paprika Gewurz ) , Gurkenscheiben, Pfeferoni und Schinkenspeck.
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Rezept von anjastog
vom 15.04.2010

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Kommentare zu „Polenta " Majami Beach "“

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