Nuss-Polenta-Taler

Zubereitung

• 1.Das Wasser zum kochen bringen --salzen und die Polenta einrühren und bei geringer Hitze unter ständigen Rühren köcheln lassen.

  2.Den Topf vom Herd nehmen und das Lebkuchengewürz und die Nüsse einrühren.

  3.Alles etwas abkühlen lassen --auf Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen -- über Nacht in den Kühlschrank geben.

  4.Nun die Rolle in fingerdicke Scheiben schneiden und in Butterschmalz von beiden Seiten goldgelb braten

  5.Die Taler sind eine leckere Beilage zu Wildgerichten .Guten Appetit;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 29.12.2011