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Heilbutt auf Pistaziencreme mit marinirtem Spargel und Blätterteigtasche
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Pistaziencreme: grüner Genuss

Wer Pistazien mag, wird Pistaziencreme lieben. Die süße Creme aus den grünen, gesunden Nüssen kann als leckeres Eis oder als Joghurtcreme zubereitet werden. Eiscreme aus Pistazien schmeckt wunderbar als Dessert oder als kleine Sünde für den Hunger zwischendurch. Das Eis passt als herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen ebenso wie als kühlender Kontrast zum heißen Kaminfeuer an gemütlichen Winterabenden. Auch als Kuchenfüllung schmeckt Pistaziencreme immer wieder lecker.

Variationsreich: Pistazien als Eis, Creme, Brotaufstrich

Als feiner Brotaufstrich ist Pistaziencreme ein außergewöhnlicher Marmeladenersatz. Die grüne Creme verleiht Pfannkuchen und Crêpes – mit Marzipan, Schokolade oder Vanille verfeinert – eine ganz besondere Note. Durch die Zugabe von Gelatine zaubern Sie eine festere Creme, die Sie problemlos in schöne Förmchen geben und anschließend stürzen können. Über ein solches Dessert freuen sich nicht nur Erwachsene – auch für Kinder ist ein grünes Blümchen aus Pistaziencreme mit leckerer Schokoladensauce garantiert ein Augen- und Gaumenschmaus.

Rezept der Woche

Pizza Caprese wie beim Italiener

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Benutzerbild von Sikei
Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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