Passend für eine 28er-Springform ist dieses Rezept. Sie mischen einen Teig aus Butter, Mehl, Salz und Zucker zusammen. Als Belag dienen Ihnen neben den Pflaumen Eiweiß, Zucker und Zimt. Auch Mandeln geben Sie hinzu. Zum Abschluss verteilen Sie knusprige Streusel auf dem Kuchen.

Aus den USA stammt dieser Kuchen, bei dem der Teig eine leicht klebrige Konsistenz im rohen Zustand hat. Ein besonderes Aroma erhält der Kuchenteig durch Zimt, Nelken und Bittermandelaroma. Belegt wird der Teig mit dem Obst, buttrigen Streuseln und ein wenig Zimt.