18 Mohn Quark Kuchen Rezepte

Dieser feine Mohn-Quark-Kuchen verwöhnt Sie zusätzlich mit dem exotischen Aroma von Kokosflocken. Als Basis dient ein leckerer Mürbeteig, den Sie mit einer Creme aus Mohn und Quark bestreichen. Den ausgekühlten Kuchen überziehen Sie mit Aprikosenkonfitüre – das verleiht ihm Glanz und schmeckt ganz ausgezeichnet.

TOP REZEPT

Backen: Mohnzopf

Selbstgemachter Mohnzopf ist eine traditionelle Spezialität, die angenehm saftig schmeckt. Für diesen Kuchen bereiten Sie einen Quark-Öl-Teig zu, den Sie mit Mohn und Äpfeln füllen. Für zusätzlichen Geschmack sorgen geriebene Orangenschale, Mandeln und ein wenig Rumaroma. Der Kuchen begeistert nicht nur mit tollem Geschmack, sondern auch mit der hübschen Flechtoptik.

TOP REZEPT

Backen: Rosenkuchen mit Mohn und Apfel

Rosenkuchen ist nicht nur sehr lecker, sondern auch dekorativ. Für diese feine Spezialität bereiten Sie zuerst einen saftigen Teig mit Schmand zu, den Sie anschließend mit Mohn und Äpfeln füllen. Pflaumenmus verleiht dem Kuchen eine besonders intensive Note und Zuckerguss dient als süßes Finish.

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Tipp

Rezept von 2010Herford

Quark-Mohn Kuchen

ZUTATEN

Diamant Weizenmehl Extra, Type 405
Original Backin
Vanillin Zucker
Butter VanilleAroma
Zucker
Ei
Salz
Butter
Speisequark Magerstufe
Zucker
Butter VanilleAroma
Eier
Kartoffelmehl
Butter,- weich
Mohn fix,- backfertige Kuchenfüllung
Butter zum Einfetten

ZUTATEN

Teig
Mehl
Backpulver
Zucker
Vanillezucker
Ei
Margarine
Quarkbelag
Butter
Ei
Magerquark
Zucker
Salz
Käsekuchenhilfe
etwas abgeriebene Zitronenschale
Mohnbelag
Mohnback, Fertigmischung
Honig
Ei
zusätzlich
Fett für die Form
Aprikosenmarmelade

Zum Rezept

1:30 Std

Rezept von Pastapabst

Mohn-Quark-Kuchen

ZUTATEN

Butter
Butterkekse
Birnen
Butter weich
Eier
Magerquark
Vanillepuddingpulver
Salz
Mohnback
Puderzucker
Zucker

ZUTATEN

Quark
zerlassenes Kokosöl oder Bratöl
Eier
Dinkelvollkornmehl
Xylit
Mohn
Weinsteinbackpulver
gemahlene Vanille

Zum Rezept

2:15 Std

Rezept von Stardust777

Mohn-Quark-Streusel-Kuchen

ZUTATEN

Butter Margarine
Mehl
Eigelb
Zucker
Mehl
Butter
Zucker
Mohn
Zucker
Grieß
Eiweiß
Milch
Magerquark
Zucker
Vanillezucker
Eier

Zum Rezept

TIPP

Tipp von KB_Redaktion

Sahne schlagen in wenigen Schritten

1:30 Std

Rezept von Balouis

Mohn-Quark-Kuchen

ZUTATEN

Mehl
Butter
Zucker
Ei Gr M
Essig
Magerquark
Ei Gr M
Sahnepuddingpulver
Citroback
Mandarinen
Mohn-Back

Zum Rezept

30 Min

Rezept von CorneliaDD

Mohn-Quark-Kokos-Kuchen

ZUTATEN

Weizenmehl
Zucker
Butter
Ei
Backpulver
Vanillezucker
Quark Magerstufe
Butter
Ei
Zucker
Salz
Zitrone unbehandelt
Kartoffelmehl
Kokosraspeln
Mohnback
Eier
Sultaninen
Aprikosenkonfitüre

ZUTATEN

Butter
Butterkekse
Birnen oder Pfirsiche
weiche Butter
Zucker
Eier
Magerquark
Vanille-Pudding
Salz
Mohnback
Aprikosenkonfitüre

Zum Rezept

Rezept von dane8170

Kuchen - Mohn-Quark-Kuchen

ZUTATEN

Zutaten für den Mürbeteig
Backpulver gehäuft
Mehl
Zitronenaroma
Zucker
Butter
Eier
Eiweiß
Zutaten für den Quarkbelag
Quark
Zucker
Zitronenaroma
Eier
Vanillepuddingpulver
Butter zerlassen
Zutaten für Mohnbelag
Mohn-Back
Eier
Eigelb
nach Geschmack Schokoladetropfen

Zum Rezept

01 Min

Rezept von Schmecka

Mohn-Quark- Kuchen mit Preiselbeermarmelade

ZUTATEN

Butter, Kalt
Weizenmehl
Puderzucker gesiebt
Eigelbe, frische
Salz, Zitronenschalenabrieb
Mohn gemahlen
Brauner Zucker
Honig
Wasser
Rum
Fruchtig-saure Marmelade
Quark
Eigelbe
Eiweis, Frisch
Mehl gesiebt
Milch
Salz, Zitronenschale, Zimt
Preiselbeermarmelade
Puderzucker zum ausgarnieren

Zum Rezept

Rezept von Heimi

Vanille-Mohn-Kuchen mit Quark

ZUTATEN

Mehl
Ei
Butter
Zucker
Orangenaroma
Vanillepudding
Milch
Zucker
Orangenaroma
Mohnmix
Quark
Eier
Mehl
Mehl
Buitter
Zucker

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von Heinzerlei

Mohn-Quark-Kuchen vom Blech

ZUTATEN

Boden
Mehl
Backpulver
Milch
Öl
Zucker
Salz
Quark
Mohnbelag
Mohnback
Vanillepuddingpulver4 EL Zucker
Milch
Eiweiß
Quarkbelag
Quark
Eiweiß
Butter
Zucker
Eigelb
Grieß

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von Tigerduck

Quark-Mohn-Kuchen vom Blech

ZUTATEN

Aprikosen oder Pfirsiche
Saft aus der Dose für den Teig
Saft aus der Dose für den Tortenguss
Eier
Zucker
Öl
Mehl
Eier
Magerquark
Zitrone - ausgepresst
Sahne
Mohn gemahlen
Tortenguss klar
Fett für die Form

Zum Rezept

Rezept von anfaengerintotal

Kuchen - Kirsch-Quark-Mohn-Kuchen

ZUTATEN

Mehl
Eier
Backpulver
Öl
Zucker
Quark
Sauerkirschen
Mohn gemahlen

Zum Rezept

1:30 Std

Rezept von GINA-ANNA

Mohn - Quark - Pfirsich - Kuchen

ZUTATEN

Eiweiß geschlagen
Butter
Zucker
Eigelb
Magerquark
Mohnfüllung extrafein
Milch
Mondamin-Pulver
Dinkel Mehl Type 630
Backpulver
Pfirsich

Zum Rezept

TIPP

Tipp von KB_Redaktion

Was ist eigentlich Gelatine?

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Mohn-Quark-Kuchen, eine herrliche Kombination

Mohn-Quark-Kuchen schmeckt zu jeder Jahreszeit köstlich und lässt sich zudem sehr gut variieren. Sie können wahlweise den Teig oder die Mohnmasse mit Quark verfeinern. Zitronenabrieb, Orangen, Rosinen oder ein wenig Rum sorgen für zusätzlichen Geschmack und harmonieren sehr gut mit dem Mohn. Auch eine Prise Zimt oder etwas echte Vanille machen den Kuchen wohlschmeckend und würzig. Als Finish schmeckt Zuckerguss mit frischem Zitronensaft und Zitronenschale sehr lecker.

So bereiten Sie die Mohnfüllung zu

Wenn Sie wenig Zeit haben, greifen Sie auf eine fertige Mohnfüllung zurück, die Sie in jedem gut sortierten Supermarkt finden. Alternativ kaufen Sie gemahlene Mohnsamen und kochen diese mit Milch, Zucker und Gewürzen auf. Wenn Sie es besonders traditionell mögen und keine Mühen für die Zubereitung Ihres Quark-Mohn-Kuchens scheuen, mahlen Sie frischen Mohn mit einer speziellen Mühle und aromatisieren diesen anschließend. Das passende Getränk zum Kuchen ist übrigens eine frisch gebrühte Tasse Kaffee.

Rezept der Woche