Schmecka - Profilseite bei kochbar.de - kochbar.de

Schmecka

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Über mich
Meine kochbar
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Zustand

-

Vorname

-

Geschlecht

weiblich

Nachname

-

Geb. Datum

-

Ich

Meine Kochkünste

Ich koche supergern, am allerbesten frisch und auch gerne Gesund, weniger Professionell sondern eher als Beschäftigung wenn ich nichts anderes zu tun habe ;)

Das koche ich am besten

Nudeln, Fisch und alles, was mit Knoblauch und Gemüse zu tun hat

Das verkoche ich immer

Immer Gemüse jeglicher Art

Mein Lieblingsgericht

Gulasch, Nudelgerichte, Reisgerichte, aber bitte kein Fastfood.

Das bin ich

Ich hab den Beruf der Konditorin in einem Gastronomiebetrieb erlernt und besitze etwa 1000000 Back- und Kochbücher. Zu meinem vielen anderen Interessen sind Kochen und Backen zwei der Hobbys, die ich so betreibe. Die Rezepte werden durchgelesen, ausprobiert und dann immer nach meinem eigenen Geschmack verändert. Tipps und Ratschläge gebe ich gern und nehme sie noch lieber an ;)

Meine Top Tipps

Guacamole / Avocadocreme

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Zuletzt veröffentlicht

Kohl- Hack- Gemüsepfanne

ZUTATEN

Weißkohl frisch
Zwiebeln, groß
Rinderhack
Wein oder Gemüsebrühe zum Ablöschen
Rosenkohl
Paprika Rot
Cherrytomaten
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Knoblauch gewürfelt, Paprika, Kümmel, Kräuter nach Geschmack
Öl zum anbraten, z.B. Sonnenblumenöl

ZUTATEN

Butter
Honig
Zucker
Lebkuchengewürz
Zimt
Kakao
Eier
Weizenmehl
Backpulver
Salz, Zitrone

Guacamole / Avocadocreme

Mohn-Quark- Kuchen mit Preiselbeermarmelade

ZUTATEN

Teigboden
Butter, Kalt
Weizenmehl
Puderzucker gesiebt
Eigelbe, frische
Salz, Zitronenschalenabrieb
Mohnmasse
Mohn gemahlen
Brauner Zucker
Honig
Wasser
Rum
Fruchtig-saure Marmelade
Quarkmasse
Quark
Eigelbe
Eiweis, Frisch
Mehl gesiebt
Milch
Salz, Zitronenschale, Zimt
Preiselbeermarmelade
Puderzucker zum ausgarnieren

Meine Plaudereien

Hallihallo, Ich bins ;)

Hallöchen, ihr ,,kochbar"- Nutzer, ich habe mich nun entschlossen, es mal mit diesem Forum zu versuchen. ...

am 14.01.2019 um 11:02

Mein Gästebuch

17.01.19 | 17:25 flottelotte19

Nochmal herzlich Willkommen und dankeschön das du meine Freunschaftsanfrage angenommen hast! LG Petra

19.01.19 | 09:38 Schmecka

Hab gerad meinen ersten Gästebucheintrag gesehen :) ich danke dafür und auch wirklich für deine netten Worte :) ganz liebe Grüße, die Jenny

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Meine Auszeichnungen

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