Mitternachtssuppe Rezepte

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Hülsenfrüchte aussortieren
Tipp
ZUTATEN
  • große Zwiebel
  • grüne Paprika
  • Kidney-Bohnen Konserven
  • Mais Dose
  • geschälte Tomaten Dose
  • Butterschmalz
  • Paprika edelsüß
  • Brühe instant
  • Oregano
  • Salz, schw Pfeffer, Cayennepfeffer
  • Tomatenketchup
  • Kabanossi
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Paprikaschoten gelb und rot
  • gemischtes Hackfleisch
  • mittelgroße Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • frische Champignons
  • Gemüsebrühe
  • Bratensaftwürfel
  • passierte Tomaten
  • Chilischote grün
  • Hela Curry Gewürzketchup
  • Tomatenmark
  • Senf mittelscharf
  • Basilikum gerebelt
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
  • Mais
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schinkenmettwurst
  • Zwiebel
  • Chiliflocken
  • Champignons oder 1 Dose
  • Porree
  • Tomaten
  • Wasser Oberflächenwasser
  • Fleischbrühe Würfel, für 12 l
  • Paprika
  • Kidneybohnen
  • Salz, Pfeffer
  • Paprika scharf
Zum Rezept
ZUTATEN
  • gemischtes Hack
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Lauch
  • Mais
  • Kidneybohnen
  • weiße Bohnen
  • geschälte Tomaten
  • Tomatenmark
  • Ajvar
  • Brühe
  • Paprika
  • Paprika
  • Zigeunersoße
  • Thymian frisch
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, scharf
  • Chorizo
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Porree
  • Zwiebel
  • Peperoni
  • Hackfleisch gemischt
  • Gemüsebrühe, eigene Herstellung
  • stückige Tomaten
  • Zigeunersauce
  • Cabanossi
  • weisse Bohnen
  • Mehl
  • Chiliöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver rosenscharf
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fleisch Rinderfilet, Hühnchen, Schweinelungenbraten
  • Öl
  • Zwiebel gehackt
  • Spitzpaprika rot
  • Knoblauch frisch
  • Chilipaste selbstgemacht
  • Knoblauchpaste gegrillt, selbstgemacht
  • Paprikapulver
  • Kümmel
  • Suppenwürfel selbstgemacht
  • Wasser
  • Bohnen weiß reif Konserve
  • Kartoffeln
  • Teigwaren allgemein Suppennudeln, Tarhonya
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie kraus frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Rapsöl
  • große oder 4 kleine Cabanossi
  • Paprikaschoten rot, gelb, grün
  • scharfe rote Chilischoten
  • Zwiebeln
  • Knolle Knoblauch
  • Kidneybohnen aus der Dose
  • Maiskörner aus der Dose
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • guten Rotwein
  • Paprikapulver mindestens
  • Chilipulver, gerne auch mehr
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • RindSchwein Hackfleisch frisch
  • Zwiebeln frisch, klein gewürfelt
  • Paprikaschoten frisch, gewürfelt
  • gr Kartoffeln, klein gewürfelt
  • Pilze
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe, evtl z T Pilzwasser
  • Tomatenketchup, ca 340 ml
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Oregano Wilder Majoran Gewürz
  • Sahne oder
  • Creme Schmand
  • Speisestärke
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hackfleisch
  • Cabanossi
  • Porree
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Chilischoten
  • Bouillon
  • Kidneybohnen
  • Tomaten gehackt
  • Oregano
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Öl zum anbraten
Zum Rezept
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Mitternachtssuppe – die ideale Partysuppe

Entspannte Gastgeber und zufriedene Gäste? Mit der Mitternachtssuppe kein Problem, denn diese ist nicht nur toll vorzubereiten, sondern schmeckt auch noch hervorragend. Problemlos kann man diese bereits am Vortag zubereiten und wärmt sie am Folgetag nur noch auf – dann schmeckt sie sogar noch besser. Übrigens ist die Mitternachtssuppe auch eine ideale Möglichkeit, Reste des Fondues zu verwerten. Bei der Einlage sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt – Bohnen und Mais eignen sich ebenso wie Erbsen.

Kräftigender Fleischeintopf zu vorgerückter Stunde

Am besten bereiten Sie die Mitternachtssuppe gleich in großer Menge zu, denn diese ist ein ideales Partygericht. Sie planen eine große Geburtstags- oder Silvesterfeier? Dann wird die Mitternachtssuppe Ihren Gästen zu später Stunde besonders gut munden. Kräftig und scharf sollte eine typische Mitternachtssuppe sein und weckt so alle Lebensgeister. Dabei ist es eigentlich egal, ob Sie Rind- oder Schweinefleisch bevorzugen; auch Hack eignet sich sehr gut. Wichtig ist die Zugabe von Paprikapulver oder Chili für die notwendige Schärfe.
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