13 Mehlsuppe Rezepte

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Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
süße Mehlsuppe - Rezept
süße Mehlsuppe
00:10
9,4k
2
ZUTATEN
  • Milch
  • Zucker
  • Mehl
  • Salz
  • Butter
ZUTATEN
Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept - Bild Nr. 3979
Zurek Saure Mehlsuppe
3,1k
1
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Porree
  • Knollensellerie
  • Karotten
  • Roggenschrot
  • Knoblauchzehe
  • Wasser
  • Brotkruste
  • Hähnchenflügel
  • polnische Weißwurst
  • Eier
  • Majoran
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Vegeta Gewürz
ZUTATEN
Basler Mehlsuppe - Rezept
Basler Mehlsuppe
01:30
3,6k
4
ZUTATEN
  • Weissmehl
  • Butter
  • Zwiebel mittlere gehackt
  • Gemüsebouillon oder Fleischbouillon
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Würziger Käse bw Appenzeller, Gruyere, Sbrinz, alt grob gerieben
ZUTATEN
einfache Mehlsuppe - Rezept
einfache Mehlsuppe
3,8k
2
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Frischkäse
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Bacon
  • Zwiebel
  • Mehl
  • Butter
  • Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pflanzenfett
  • Zwiebel gewürfelt
  • Mehl
  • Brühe
  • Rotwein
  • Käse gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Schweineschmalz oder ausgelassene Butter
  • Zwiebel fein gehackt
  • Wasser
  • Kalbsfuss
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Fleischbrüwürfel
  • frisch geriebener Käse
ZUTATEN
Mehlsuppe mit Chilli-Gruyère und Röstzwiebel Topping - Rezept
Mehlsuppe mit Chilli-Gruyere und Röstzwiebel Topping
444
1
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühesiehe Link unten
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Muskat
  • Gruyere
  • Cayennepfeffer
  • Zwiebeln
  • Sonnenblumenölzum fritieren
  • Schnittlauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mais Mehl
  • Kartoffeln gekocht und zestampft
  • Vegeta Gewürz
  • Pfeffer
  • Petersilie gehackt
  • Wasser
  • Olivenöl
  • Creme double
ZUTATEN
Basler Mehlsuppe
00:04
491
1
ZUTATEN
  • Mehl
  • Guten Rotwein
  • Wasser
  • Schwein
  • Salz Pfeffer Kräutermischung
  • würzigen Reibkäse
  • viel Zeit
  • Rinderbouillon
  • Sahne
ZUTATEN
Basler Mehlsuppe
00:01
604
3
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Zwiebel
  • Wasser
  • Salz, Peffer
ZUTATEN
Basler Mehlsuppe
01:30
537
10
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Zwiebel
  • Greyerzer
  • Fleischbouillon
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • Kümmel
  • Salz
  • saure Milch
  • Mehl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel gehackt
  • Butterschmalz
  • Mehl
  • Speck geräuchert
  • Fleischbrühe
  • Rotwein trocken
  • Parmesan gerieben
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
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Mehlsuppe: ein Rezept aus der Bauernküche

Die Mehlsuppe ist ein recht einfaches Gericht aus Wasser und Mehl, welches früher bei der armen Bevölkerung gerne zum Frühstück zubereitet wurde. Die traditionelle Mehlsuppe wurde lediglich mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt und mit Brotwürfeln serviert. Heute wird diese Speise gerne in der Fastenzeit gegessen. Doch auch wenn es zwischendurch einmal schnell gehen muss, ist eine Mehlsuppe eine gute Alternative zu anderen Suppenrezepten.

Beliebte Variationen von Mehlsuppe

Neben den Grundzutaten Wasser und Mehl können Sie eine Mehlsuppe noch beliebig variieren. Rühren Sie etwas Schmand oder Sahne unter, um die Suppe aus Mehl und Wasser gehaltvoller zu machen. Auch Croutons aus Toastbrot sind eine beliebte Einlage. Bestreuen Sie die Mehlsuppe zum Schluss mit etwas frischer Petersilie. Ein kleiner Tipp: Lassen Sie die Mehlsuppe mindestens 20 Minuten lang köcheln, damit sich der Mehlgeschmack etwas verflüchtigt.
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