Suche nach: „5 Makrele Grill Rezepte“

Diese Makrele wird vor dem Grillen entgrätet und gefüllt. Machen Sie sich keine Sorgen wegen der eventuellen Kleinarbeit. Makrelen-Gräten sind relativ groß und stabil und somit einfach zu entfernen. Ein nützliches Küchenutensil, das Sie für solche Fälle in der Küchenschublade haben sollten, ist die Gräten-Pinzette.

Für dieses Rezept sind die Lavasteine nicht unbedingt nötig, diese Makrele gelingen auch, wenn man mit Holzkohle, Gas oder elektrisch grillt. Von Experimenten mit dem Pizzastein Ihres Backofens raten wir ab. Es sei denn, es macht Ihnen nichts aus, wenn die nächste Pizza nach Makrele schmeckt.

Makrele eignet sich auch zum Grillen bei großer Hitze im Backofen. Bei diesem raffinierten und mediterranen Rezept wird die Beilage arbeitssparend als Füllung mitgegrillt. So wird ein Austrocknen des Fischs vollends umgangen: Diese Makrele kommt garantiert saftig aus dem Ofen.