Möhren Eintopf Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Möhren-Schlemmer-Eintopf - Rezept
TOP REZEPT
Möhren-Schlemmer-Eintopf
Dieser leckere vegetarische Möhren-Eintopf schmeckt das ganze Jahr über und eignet sich gut als deftige Hauptmahlzeit. Würzen Sie das wohlschmeckende Eintopfgericht mit Worcestersauce und Majoran und garnieren Sie es vor dem Essen mit frischen Kräutern. Dazu schmecken Frikadellen oder vegetarische Bratlinge sehr lecker.
Linsen-Möhren-Eintopf - Rezept - Bild Nr. 3755
TOP REZEPT
Linsen-Möhren-Eintopf
Pikant und exotisch: Dieser feine Eintopf mit Möhren und Linsen ist von der aromareichen Küche Südostasiens inspiriert. Selbstgemachte Frikadellen machen den Eintopf besonders deftig und eine süße Papaya-Salsa sorgt für angenehm fruchtige Akzente. Als Topping verwenden Sie am besten frische Petersilie oder Korianderblätter.
Möhren-Zucchini-Blüten-Eintopf - Rezept
TOP REZEPT
Möhren-Zucchini-Blüten-Eintopf
Dieses raffinierte vegetarische Gericht ist ein wahrer Hingucker und eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Zudem ist es fettarm und passt zur sportlichen Low-Carb-Ernährung. Majoran und Salbei verleihen dem Möhren-Eintopf eine delikate Kräuternote, die Sie mit scharfem Sambal Oelek abrunden.
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Möhren-Eintopf - Rezept
Möhren-Eintopf
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Leckere Gemüseküche: die besten Rezepte für Möhren-Eintopf

Möhren-Eintopf ist ein Klassiker der deutschen Küche, der Sie mit seinem angenehm milden und leicht süßlichen Aroma verwöhnt. Die Zubereitung ist ganz einfach und Sie können den Eintopf vegetarisch, vegan oder glutenfrei variieren. Auch Kombinationen mit anderem Gemüse oder mit Hülsenfrüchten sind sehr lecker und sorgen für Abwechslung. Für einen kräftigen Geschmack garen Sie die Möhren am besten in Gemüsebrühe und verfeinern sie zusätzlich mit Majoran, Lorbeer oder grob gemahlenem Pfeffer.

Möhren-Eintopf in unterschiedlichen Variationen

Garnieren Sie das leckere Hauptgericht vor dem Servieren mit frischer Petersilie oder mit Schnittlauch. Für exotische Eintopfgerichte eignen sich zudem Koriander oder Thai-Basilikum. Wenn Sie es rustikal mögen, streuen Sie krosse Röstzwiebeln über den Möhren-Eintopf. Die gesunde Hauptspeise schmeckt übrigens am zweiten Tag noch besser und eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren. Das passende Getränk zum Eintopf ist ein erfrischender Weißwein oder ein gut gekühltes Glas Bier.
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