Das klassische Weihnachtsessen schlechthin ist diese ganze Ente, serviert mit Knödeln, Rotkohl und einer Lebkuchensoße. Diese Soße wird gleich sehr sämig, sodass sie gar nicht mehr angedickt werden muss. Erreicht wird dies durch die Karotte und die Zwiebeln sowie den Lebkuchen, den Sie zusätzlich in die Soße hängen.

Ein Klassiker unter den Rezepten ist ein original Sauerbraten. Wenn Sie diesen einmal auf eine andere Art und Weise zubereiten möchten, servieren Sie ihn mit Lebkuchensoße. Pumpernickel in Kombination mit Lebkuchengewürz, Johannisbeergelee und Rosinen verleihen dieser Soße ihr unverwechselbares Aroma.

Diese Lebkuchensoße stellen Sie aus dem Bratenfond, etwas Rotwein, Rinderfond und einem original Nürnberger Lebkuchen her. Die leicht süßliche Soße harmoniert perfekt mit dem zarten Schweinefilet. Beim Gemüse können Sie auswählen, was gefällt: Sowohl Brokkoli als auch Rosenkohl und Zuckerschoten passen perfekt zu diesem festlichen Gericht.