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Das perfekte Dinner
Lammfleisch mit Gemüse und Zwiebel-Sauce
ZUTATEN
Lammfleisch
Paprika gelb, rot, grün
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Würz-Brühwürfel
Petersilie
Essig
Rosmarin
Curry
Salz
Olivenöl
Zwiebeln
Salz
Cayennepfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfleisch Vindaloo
ZUTATEN
Kreuzkümmelsamen
Chilischoten getrocknet
Pfefferkörner schwarz
Kardamomkapsel
Zimtrinde
Senfsamen
Bockshornklee
Weißweinessig
Zucker braun
Lamm
Zwiebeln
Ingwer
Knoblauchzehe
Wasser
Ghee
Kurkuma
Koriander
Okras
Zwiebeln
Knoblauch
Tomaten
Ingwer
Ghee
Kreuzkümmelpulver
Koriander
Kurkuma
Paprika edelsüß
Chili
Fenchelsamen
Salz
Kokosmilch
Reis
Safran
Cashewnüsse
Ghee
Zimtrinde
Kardamomkapsel
Nelken
Lorbeerblätter
Rosinen
Tiefkühlerbsen
Safransaft
Mandelstifte
Cashews
Salz
Zucker
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
GreteDrafz
Erbsentopf mit Lammfleisch-Resteverwertung
ZUTATEN
Markknochen
Zwiebel gehackt
Suppengrün frisch
Thymian getrocknet
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wasser
Erbsen gelb
Kartoffeln geschält frisch
Lammkeule gegart mit etwas Soße
Petersilie gehackt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
cockingcool
Lammlachs- Spitzkohl- Reismurmeln kochbar Challenge 80 August 2019
ZUTATEN
Reis
Gemüsefond
Mehl Pankomehl Mischung
Eier Grösse M
Quark
Wasabi und Salz
Paniermehl japanisch Pankomehl
Olivenoel zum ausbacken
Spitzkohl frisch
Gemüsefond
Limette Saft und Abrieb
Pfefferminze frisch
Wasabi
Salz gemörsert
Butter
Lammlachse
Wein zum ablöschen
Butter flüssig
Nüsse gehackt für die Kruste
Chili
Wein
Zwiebel
Knoblauchzehen schwarzer fermentiert
Salz
Kräuter der Saison Rosmarin-Thymian-Zwergbasilikum
Joghurt
Knoblauch Gras
Kräuter der Saison Majoran, Zwergbasilikum
Wasabipaste frisch
Zucker brauner geschmolzen
Limette Abrieb und Saft
Salz
Olivenoel
Wasser eiskalt
Mehl
Salz
grobes Salz als Finish
Oel und Butter
Wasser
Kräuter der Saison
Limettensaft und Abrieb
Zum Rezept
06 Min
Rezept von
Raynolda
Lammfleisch Borschtsch mit Liebstöckel FranzerlTeigtasche
ZUTATEN
Zutaten für Borschtsch
Lammfleisch mit Knochen
Sellerieknolle
Karotten gewürfelt
Petersiliewurzel mit Grün
Pastinake frisch
Rote Bete vakuumiert
Pfifferlinge frisch
Liebstöckelzweige
Zwiebel
Kartoffeln
Weiskohl
Peperoni frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Lammfleisch Rolle in Rosmarinsauce mit Bulz
ZUTATEN
Zutaten
Lammfleisch Filet
Serranoschinkenscheiben
Butterschmalz
Butter weich
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Gänseschmalz mit Grieben
Paprikapulver scharf
Peperoni gehackt
Salz, PfefferLammgewürz
Rosmarin frisch Zweige
Petersilie fein geschnitten
Walnussöl
Rinderbrühe
PrinzbohnenBaconwürfeln
Zutaten für Bulz
Mais Grieß
WasserGemüsebrühe
Salz, Muskat, Pfeffer
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Zutaten für Füllung
ChampignonsPfifferlinge
Schalotte gewürfelt
Butter weich
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Chillifäden
Olivenöl kalt gepresst
Sahne 30 Fett
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Reisnudel Neste mit Lammfleisch Geschnezeltes und Cherrytomatensalat
ZUTATEN
Zutaten
ReisnudelnWan Kwai Mihoen
Lammfleisch
Erdnussöl
Shii-Take-Pilze
Knoblauchsauce
Ingwer-Haselnüsse
ReisessigCherryessig
Soja-Fischsoße
Tai-WeisweinSyrah
ErdnussölSesamölOlivenöl
Knoblauchzehe geschält
Zitrone
Basilikum
Zwiebel klein gehakt
Butterflocken
Schafkäse
Zutaten für Cherry Tomaten Salat
Cherrytomaten
Tomaten getrocknet in Öl
Olivenöl extra vergine
Fischsauce
Sojasauce
Salz, Pfeffer
Oregano fein geschnitten
Feta gewürfelt
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Gemüse-Eintopf mit Lammfleisch
ZUTATEN
Lammfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Außerdem
Blumenkohl frisch
Kohlrabi mit dem Grün
Suppengemüse
Kartoffeln
Liebstöckel frisch geschnitten
Petersilie
Zum Rezept
6:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfleisch in Auberginensauce
ZUTATEN
Lammfleisch
Tomaten geschält
Erbsen gelb
Auberginen
Tomatenmark
Kurkuma
Curry
Rosenpaprikapulver
Öl
Salz und Pfeffer
Limonen getrocknet
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Römertopf Graupensuppe mit Lammfleisch
ZUTATEN
Perlgraupen
Möhren
Sellerie frisch
Wurzelpetersilie frisch
Lauch
Kohlrabi frisch
Zwiebel
Petersilienstengel
Spitzpaprika grün
Schinkenwürfel
Lammfleisch
Fleischbrühe
Chiliflocken
Petersilie glatt frisch
Kohlrabi
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Spitzkohl-Eintopf mit Lammfleisch
ZUTATEN
Wasser kochend
Zwiebel geviertelt
Lorbeerblatt
Salz
Pfefferkörner schwarz
Lammstelzen
Spitzkohl frisch
Kohlrabi frisch
Möhren
von der Sellerie
Lauchstange
Olivenöl extra vergine
Kartoffeln
Soloknoblauch gehackt
Kümmel
Erbsen tiefgefroren
Liebstöckel gehackt
Petersilie gehackt
Tabasco
Pfeffer und Salz zum Abschmecken
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
K****o
Irish Stew mit Polenta-Kartoffelpüree
ZUTATEN
Rindergulasch
Zwiebeln
Suppengemüse
Paprika
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Kellerbier
Hühnerbrühe
Tomatenmark
Apfelmus
Paprikapulver edelsüß
Majoran
Senfpulver
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Polenta
Kartoffeln
Butter
Milch
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
lunapiena
Suppen WWW - Weißkohl, Wirsing, Wruken mit Lammfleisch
ZUTATEN
Lammfleisch - hier aus der Schulter
Zwiebel
Wirsing
Weißkohl Weißkraut
Wruke - Steckrübe
Kartoffeln, klein
gekörnte Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Stifado
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehen gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosmarin frisch
Oregano frisch
Olivenkraut
Thymian frisch
Tomatenmark dreifach konzentriert
Lorbeerblätter, frisch
Pimentkörner, zerdrückt
Paprikapulver edelsüß
Tomaten frisch und groß
Schalotten frisch
Backpflaumen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Gefüllte Quiten mit Lammfleisch in Süß-Saueresauce mit Granatäpfel
ZUTATEN
Zutaten für gefüllten Quitten
Lammhackfleisch oder Kalbfleisch für die jenige die Lamm nicht mögen
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Peperoni rot, klein geschnitten, ohne Sammen
Koriander fein gehackt oder Petersilie
Semmelbrösel
Pimentkörner Jenibahar
Ingwer sehr fein geraspelt
Zwiebeln fein gehackt
Ei
Quitten
Zitrone Saft, Abrieb
Olivenöl extra vergine
Kardamomkörner gemahlen
Granatäpfelmelasse vom AuchanFrankreichAraberoder Sirup
Zucker
Hühnerbrühe
Granatäpfel Saft und Kernen
Salz, Pfeffer
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