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„22 Lammfilet mit Kräuterkruste Lafer und Rosmarin Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Walnusskruste an Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Lammlachse
Minze
Olivenöl
Butterschmalz
Rotwein
Lammfond
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Walnusskruste
Walnüsse
Knoblauchzehe
Weißbrot
Thymian
Petersilie
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Rosmarinkartoffeln
Drillinge
Rosmarin
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Grilltomaten
Strauchtomaten
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fisch- und Lammfilet an Bottargasoße
ZUTATEN
Lammfilet pro Person mariniert in Öl mit Rosmarin, Thymian, Salbei und Minze
Vermentino sardischer Weißwein zum Ablöschen
Brühe zum Ablöschen
Fischfilet pro Person Mittelmeerfisch, vorzugsweise Meeräsche, Dorade, Baramundieinige Zweige frischer Rosmarin, Thymian, Salbei aus der Lammmarinade
etwas Butter
Soße
Lammfond frisch aus der Marinade bzw aus Zubereitung der Lammfilets oder für die Zuppa Gallurese so
Vermentino sardischer Weißwein
Bottarga, getrocknet Kaviar von der Meeräsche
Kräuter aus der Lammmarinade
Sahne nach Geschmack
Beilagen
Packung Fregola sard Spezialität aus Hartweizengrieß
Salzwasser oder Kräuterbrühe
einige Tomaten
frische Kräuter Salbei, Thymian
Safran nach Geschmack
Pilze
Butter
Kräuter aus der Lammmarinade
Zum Rezept
5:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet a la Charles mit Karotten und Frühlingszwiebeln
ZUTATEN
Lammfilet
Rapsöl
Kräutersalz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Kerbel
Minze
Basilikum
Butter
Karotten
Frühlingszwiebeln
Salz
Schnittlauch
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Tuetensuppenkoch
Lammfilets provencale
ZUTATEN
Lammfilets TK
Kartoffeln frisch
Fenchel frisch Staudensellerie
Paprikaschote gelb
Zwiebeln frisch
Tomaten frisch
Geschälte Tomaten
Passierte Tomaten
Oliven grün mit Paprika gefüllt
Knoblauch frisch
Champignons frisch
Butter
Olivenöl
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Grüne Pfefferkörner
Kräutersalz
Lavendelblätter
Pfeffer aus der Mühle
Salz aus der Mühle
Rotwein trocken
Zum Rezept
Rezept von
W****e
Lammfilet mit Kräuterkruste, Rosmarinkartoffeln und Balsamicojus
ZUTATEN
Lammfilet
Drillinge
Weißbrot
Kräuter der Provence
Zweige Rosmarin
Knoblauchzehe
Olivenöl
Fleur de sel, Pfeffer aus der Mühle
Balamicoessig
etwas Honig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet in Kartoffelkruste auf Rotweinjus mit Frühlingsgemüse
ZUTATEN
Lammfilet
Kartoffeln
Butterschmalz
Kräutermischung
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Olivenöl
Rosmarin
Gemüse
Rotweinjus
Rotwein
Butter
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kräuter-Lammfilet mit Bulgur
ZUTATEN
Kräuter-Lammfilet
Lammfilet
Thymian
Rosmarin
Minze
Petersilie
Pfeffer schwarz
Olivenöl
Salz
Bulgur
Bulgur
Wasser
Petersilie glatt frisch
Frühlingszwiebeln
Tomate frisch
Zitronensaft
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
heavymetlar
Lammfilet im Blätterteig auf gebratenen Sprargel mit einer leichten Kräutersoße
ZUTATEN
Lammfilets
Blätterteig
Rapskernöl
Meersalz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin
getrennt
Spargel frisch
Zitronensaft
Salz, Zucker
Butterschmalz
Butter
Mehl
Weißwein
Salz, Pfeffer
Kräuterfrischkäse
Zitronensaft
frische Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Arabischer Grießsalat an gebratenem Lammfilet auf Rosmarinspieß
ZUTATEN
Spieß
Lammfilet
Rosmarin
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Knoblauchöl
Salat
Bulgur
Wasser heiß
Petersilie
Frühlingszwiebeln
Tomaten
Minze
Zitronensaft
Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Tuetensuppenkoch
Lammfilets in einer Paprika-Tomaten-Kräuter-Sauce
ZUTATEN
Kohlrabi - Mittel
Butter
Mehl gesiebt
Kräutersalz oder Gemüsebrühe
Sahne flüssig
Muskatnuss
Lammfilets
Olivenöl
Schalotte gewürfelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosenpaprika
Tomaten
Tomatenpüree -flüssig
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Petersilie kraus frisch
Paprikaschote frisch gelb und rot
Chili frisch
Knoblauch frisch
Kartoffeln festkochend geschält
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet im Kräutermantel an Kartoffelsouffle im Bohnenzaum
ZUTATEN
Lammfilet
Lammrückenfilet
Mangold
Schweinenetz Bauchnetz
Farce
Frische Kräuter Thymian, Estragon, Kerbel, Schnittlauch, Knoblauch
Eier hartgekocht
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Toast
Soße
Lammfond, dunkel
Cote du Rhone, 750 ml
Thymian, Rosmarin
Salz
Pfeffer
Butter eiskalt
Kartoffelsouffle
Keniabohnen
Kartoffeln mehlig
Sahne
Eier
Weißwein
Stärke
Butter für die Förmchen
Salz
Pfeffer
Besondere Materialien
Souffleförmchen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
d****e
Lammfilet auf jungem Zwiebelspinat und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
junger Spinat
Kartoffeln festkochend
Lammfilet
Sahneschmelzkäse mit Kräutern
Schlagsahne
Knoblauch gehackt
Zwiebel gehackt
Rosmarin gehackt
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
t****l
Lammfilet im Kräuter-Brotmantel a la Angie
ZUTATEN
Lammfilets
Toastbrot ohne Rinde, das amerikanische
Knoblauchzehe gehackt
Petersilie
Italienische Kräuter TK
Rosmarin gehackt
Thymian frisch
Salz, Pfeffer,Öl
Lammfond nach Bedarf
Balsamico-Essig dunkel
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
Bärlauchbutter in meinem KB
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Gitto
Lammfilets auf einem Tomaten-Zwiebel-Bett
ZUTATEN
marinierte Lammfilets hier von Aldi
alternativ frische kaufen und selbst marinieren
mit Olivenöl, Knobi und mediteranen Kräutern
kleinere Kartoffeln, Menge nach persönlichem Hunger
frische grüne Buschbohnen
dickere Zwiebeln in Würfel geschnitten
mittelgroße Tomaten in Würfel geschnitten
Salz, Pfeffer, Thymian, etwas Bohnenkraut getr
Öl zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Topinambur-Trüffel-Püree und Posteleinsalat
ZUTATEN
Lammfilet in Honigkruste
Lammrückenfilet
Marinade
Knoblauch
Rosmarin
Olivenöl
Honig
Soße
etwas Rotwein
etwas Speisestärke
ein wenig Sahne
Topinambur-Trüffelpüree
Topinambur
ca 30 g Trüffelbutter
Salz
Pfeffer
ca 2 EL Creme fraiche
Garnitur frische, schwarze Trüffel
Posteleinsalat
Posteleinsalat Winterportulak pro Pers
pro Teller
für die Deko
Vinaigrette
weißer Balsamico
Feigensenf
Olivenöl
italienische Kräuter nach Geschmack
Salz
Pfeffer
ein wenig Honig
evtl etwas Wasser, wenn zu sauer
Zum Rezept
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