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„Königsberger Klopse mit Fisch und Kapern Sauce Rezepte“
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Königsberger Klopse
ZUTATEN
Butter
Zwiebeln, gehackt
Kalbhack oder Hackfleisch gemischt
Brötchen vom Vortag, in Stücke geschnitten, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt
Ei
Semmelbrösel
abgeriebene Schale von 12 Zitrone
Sardellenfiliets, gehackt
Majoran
Salz und weißer Pfeffer
für die Brühe
Fleischbrühe
Lorbeerblatt
Piment
Zwiebel, geviertelt
für die Sauce
Butter
Mehl
Weißwein trocken
mittelscharfer Senf
kleine Kapern
Zitronensaft
Zucker
Schmand
Eigelb
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
Superschlau
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rinderhack
Kalbshack
Ei
Brötchen alt
Anchovis
Saure Sahne
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Kapern
Zwiebel frisch
Weißwein trocken
Zitrone frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch KÖNIGSBERGER KLOPSE an Kapernsauce
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Brötchen alt, evtl Paniermehl Semmelbrösel
Senf mittelscharf
Sardellenpaste
Zwiebel
Eier, Salz Pfeffer
SUD
Wasser gesalzen
Suppengewürz
18 Sellerieknolle, 12 Stange Porree,1 Möhre, 1 Petersilienwurzel
14 Bd Petersilie
Zwiebel
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
SAUCE
Butter
Mehl
Sud
Honig-Dijonsenf
Kapern
Zitronensaft frisch gepresst
Schmand 20 Fett
Salz, weißer Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Königsberger Klopse Asia
ZUTATEN
Brötchen vom Vortag
Zwiebeln
Ingwerknolle
Zitronengras, nur die weißen Teile, fein gehackt
Koriander oder 1 Bund petersilie
gemischtes hackfleisch
Ei Größe M
Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter
rote Chilischote
Möhren
Speiseöl
Butter
Mehl
Kokosmilch
Sojasauce
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Lauch - Penne in Weißweinsauce und Königsberger Klopse dazu
ZUTATEN
Lauchstange, frisch
Penne
Salz
Für die Sauce
Butter
Mehl
Weißwein halbtrocken
Brühe- Instant in 50 ml Wasser aufgelöst
Sahne zum Kochen
Salz Pfeffer
Für die Königsberger Klopse
Schweinemett gewürzt
Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili, ohne Haut ohne Gräten - Abtropfgewicht
Zwiebel
Brötchen vom Vortag- eingeweicht
Ei
Salz Pfeffer
Senf mittelscharf
Paprikapulver mild
frisch geriebenen Muskatnuss
Bärlauch
Liebstöckel
Wasser
Salz
Instant Brühe
Frisch gepresste Zitronensaft
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zwiebel
Für die Rosette
Frischer Lauchstange
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Königsberger Klopse in feiner Kapern Sauce
ZUTATEN
Für die Königsberger Klopse
Kalbfleischhack
Hackfleisch vom Schwein
Zwiebel fein gehackt
Brötchen vom Vortag- eingeweicht
Ei
Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili, ohne Haut ohne Gräten - Abtropfgewicht
Frisch geriebene Muskatnuss
Senf mittelscharf
Paprikapulver mild
Salz und Pfeffer
Wasser
Salz
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Bunte Pfefferkörner
Instant-Brühe
Essig geschmacksneutral, zB Reisessig
Zwiebel, geschält, halbiert
Für die Sauce
Butter
Mehl
frisch gepresster Zitronensaft
Zucker
Salz und Pfeffer
Sahne zum Kochen
Den Sud, in dem die Klopse gegart wurden
Frisch geriebene Muskatnuss
Kapern, aus dem Glas
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Vochallensis
Königsberger Klöpse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebel gehackt
Brötchen alt
Eier Größe M
Sardellenpaste
Kapern
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblätter
Zwiebel frisch
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Wasser
Brühe gekörnt
Semmelbrösel
Butter
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
Rezept von
Ele-Ele
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Brötchen alt
Sardellenfilet
Kapern
Zwiebel
Rinderhack
Ei
Salz
Pfeffer
Butter
Mehl
Milch
Zitronensaft
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
C****1
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Paniermehl
Wasser
Eiklar
Zwiebel
Sardellenfilets
Salz, Pfeffer
Margarine
Mehl
Brühe
Kapern
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Königsberger Klopse mit Kapern und Petersilienkartoffeln
ZUTATEN
Kalbsgehacktes
Rinderhack
Brötchen alt
Zwiebel
Eier
Salz
Pfeffer
Lorbeer
Pimentkörner
Kapern
Butter
Mehl
Kapern
und Kapernwasser
Sahne
Muskat
Limettensaft
Brühe der gekochten Klopse
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
loewe_bs
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Für die Klopse
Brötchen
Milch
Petersilie
Zwiebeln
Butter
Sardellenfilets
Semmelbrösel
Gehacktes
Ei
Salz, Pfeffer
Fleischbrühe
Für die Soße
Butter
Mehl
Kapern
Zitronensaft
saure Sahne
Schlagsahne
Weißwein
Zucker, Salz, Pfeffer
Eigelb
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ei
Brötchen alt
Sardellen Konserve
Kapern
Zwiebel
Lorbeerblätter
Gemüsebrühe
Butter
Mehl
Schmand
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Friseesalat
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Sardellenfilets
Zwiebel
Kapern
Salz
Ei
Weißwein
Milch
Eigelb
Zucker
Senf mittelscharf
Zitrone Fruchtsaft
Saure Sahne
Schlagsahne
Mehl
Butter
Fleischbrühe
Pfeffer aus der Mühle
Brötchen alt
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Ming
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch
Ei
Semmelbrösel
Senf
Sardellenpaste
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Butter
Mehl
trockener Weißwein
Sahne
Zitronensaft
Kapern mit Flüssigkeit
Salz, Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
mimi
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Brötchen alt
Räucherspeck
Zwiebel
Sardellenfilets in Öl
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Wasser
Salz
Zwiebel geviertelt
Pfefferkörner weiß
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Markenbutter
Mehl
vom Kochsud
Kapern
Saft von 12 Zitrone
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